Olcsó steak zöldségkörettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Emilys
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
Steak
-
200g marharostélyos612 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Zöldségköret
-
150g kelbimbó58 kcal
-
150g burgonya87 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
1011
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
Steak
-
400g marharostélyos1224 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Zöldségköret
-
300g kelbimbó116 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
2024
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
Steak
-
37.2g marharostélyos114 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.6g kakukkfű1 kcal
-
4.7g vaj33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.7g olívaolaj7 kcal
Zöldségköret
-
27.9g kelbimbó11 kcal
-
27.9g burgonya16 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0.7g olívaolaj7 kcal
Összesen
189
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.4 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 889.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 481 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 322.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 142 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 248 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2157 micro
Összesen
1011
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 80.8 g
Zsír
-
Összesen 162.1 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 388 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1779.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 961 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 645 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 459 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 284 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 496 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 365 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 1467 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4314 micro
Összesen
2024
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 401 micro
Összesen
189
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Steak
- A kb. 2 cm vastag marhahússzeleteket egy tányérra helyezzük, és pihentetjük, hogy szobahőmérsékletű legyen.
- A hús mindkét oldalát durva sóval és durvára őrölt fekete borssal alaposan bedörzsöljük, majd meglocsoljuk olívaolajjal.
- A tűzforró serpenyőbe helyezzük a szeleteket, magunktól ellenkező irányba fektetve. A serpenyőbe dobunk friss kakukkfűágat és egy gerezd fokhagymát.
- Percenként megfordítva 5 percig sütjük, majd a serpenyőbe dobunk egy kis darab vajat. A hús tetejére helyezzük a kakukkfűágakat és a fokhagymagerezdet, majd a serpenyőt megdöntve egy kanál segítségével a megolvadt vajjal locsolgatjuk a húst. Így sütjük egy percig.
- Kivesszük a húst egy tányérra, ráöntjük a serpenyőben megmaradt szaftot, és 5 percig pihentetjük.
Zöldségköret
- A kelbimbó külső egy-két levelét eltávolítjuk, a nagyobb darabokat kettévágjuk. A krumplit megpucoljuk, és kisebb kockára vágjuk. Alaposan megmossuk, majd hideg, sós vízbe feltesszük főni.
- Ha a krumpli már majdnem puha, leszűrjük a zöldségeket. A serpenyőben olajat forrósítunk, és beledobjuk a krumplikockákat, sózzuk, borsozzuk, esetleg chilipehellyel megszórjuk (ízlés kérdése).
- Amint pirosra pirult egy-két oldala a krumplinak, el is készült.
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 17342
- Feltöltés dátuma: 2017. február 15.
Ajánló
A kelbimbót, a krumplit és a steaket langyosan tálalom. A steak mellé magyar vörösbort kínálok, kékfrankost vagy merlot-t.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Emilys
6 recept
Abszolút univerzális étel, nagyon jól variálható különböző húsfajtákkal, legyen az marha, bárány vagy akár tonhal. Köretnek mindig lehetőség van szezonális zöldséget választani, így a frissen sült húshoz friss zöldséget is tudunk tálalni.