Olaszos paradicsomos-tonhalas tészta

Name: Olaszos paradicsomos-tonhalas tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Fusilli tészta; 1 közepes db Vöröshagyma nálam 14,6 dkg; 4 gerezd Fokhagyma nálam 2,3 dkg; 32 dkg Tonhalkonzerv olívaolajos; 68 dkg Passzírozott paradicsom egy üveg; 1 marék Bazsalikom nálam 9 gramm; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Cukor ízlés szerint; 10 dkg Parmezán sajt

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gonoszka1

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

83g fusilli tészta

309 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
53g tonhalkonzerv

106 kcal
113g passzírozott paradicsom

27 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g cukor

6 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 521 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

500g fusilli tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
320g tonhalkonzerv

634 kcal
680g passzírozott paradicsom

163 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3135 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

29g fusilli tészta

108 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
18.6g tonhalkonzerv

37 kcal
39.4g passzírozott paradicsom

9 kcal
0.7g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
5.8g parmezán sajt

23 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1880.7 g
Cink
2 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
248 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
961 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
163.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
15748 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 521 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
204.3 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11284 g
Cink
15 mg
Szelén
588 mg
Kálcium
1486 mg
Vas
29 mg
Magnézium
529 mg
Foszfor
2865 mg
Nátrium
5765 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.2 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
982 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
880 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1293 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2206 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
94486 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 3135 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.5 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5481 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

50 dkg fusilli tészta
1 közepes db vöröshagyma (nálam 14,6 dkg)
4 gerezd fokhagyma (nálam 2,3 dkg)
32 dkg tonhalkonzerv (olívaolajos)
68 dkg passzírozott paradicsom (egy üveg)
1 marék bazsalikom (nálam 9 gramm)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
10 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
A tonhalak olívaolaját leszűrjük egy tálkába.
Egy nagyobb lábosba teszünk a tonhalról leszűrt olajból kb. 6 dkg-ot (de aki gondolja, az beleöntheti az egészet). A olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd belereszelünk 2 db fokhagyma gerezdet. Kb. 1 percig kevergetjük, majd hozzáöntjük a passzírozott paradicsomot. Összekeverjük, belereszeljük a másik két fokhagyma gerezdet, enyhén sózzuk, borsozzuk, és beletesszük a cukrot. Fedő alatt kis lángon kb. 20-25 percig főzzük, időnként megkeverve.
Ekkor felteszünk enyhén sós vizet a tésztának, és ha felforrt, beletesszük a tésztát. Megfőzzük a tésztát.
Közben egy maréknyi bazsalikomot leöblítünk, és felaprítunk. Ha sajttal esszük a tésztát, akkor lereszeljük a sajtot. A tonhalat villával kicsit megtörjük.
Ha már majdnem jó a tészta, akkor a paradicsommártásba belekeverjük a bazsalikomot, és lehúzzuk a tűzről. Hozzákeverjük a tonhalat, és összekeverjük.
A tésztát leszűrjük, de nem öblítjük le, és a paradicsomos-tonhalas mártással összeforgatjuk.
Melegen tálaljuk, és aki akarja, megszórja parmezánnal vagy hasonló kemény sajttal.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 60503
Feltöltés dátuma: 2014. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gonoszka1 428 recept

Ezt készítettem ma ebédre. Tudom, hogy az olaszok nem tesznek a halas tésztákra sajtot, de mi így szeretjük. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 131 kalória van.