Olasz muffin
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Összesen
627
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
25g friss élesztő26 kcal
-
150g tej84 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g szárított paradicsom258 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2501
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
2.7g friss élesztő3 kcal
-
16g tej9 kcal
-
26.6g finomliszt97 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
11.7g tojás15 kcal
-
10.6g sajt37 kcal
-
10.6g paprika2 kcal
-
10.6g szárított paradicsom27 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
266
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1316.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 265 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 607 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 68.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 303 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 285 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 220 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 11476 micro
-
Lut-zea 558 micro
Összesen
627
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84 g
Zsír
-
Összesen 127.6 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 698 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5266 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 1061 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1302 mg
-
Nátrium 2430 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 262.2 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 273.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1213 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 404 micro
-
Kolin: 462 mg
-
Retinol - A vitamin: 1139 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 882 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 45902 micro
-
Lut-zea 2231 micro
Összesen
2501
kcal
- 11% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 560.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4888 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1.5 dl tej
-
25 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
1 közepes db paprika
-
10 dkg szárított paradicsom
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A 2,5 dkg friss élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
- Először az összes folyékony hozzávalót összekeverjük, tojás, olvasztott vaj, felfuttatott élesztő, majd hozzáadjuk a lisztet, jól kikavarjuk, és végül az apróra vágott zöldségeket, sajtot is hozzákeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A muffin formát 3/4-ig töltjük, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3276
- Feltöltés dátuma: 2016. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Valami különlegeset szerettem volna készíteni, így a hagyományos muffint egy kicsit felcseréltem, és ízlett a családnak, nagyon egyszerű elkészíteni.