Olasz bableves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
75g fehérbab250 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
125g paradicsomlé21 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
375g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
14g tojás17 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
Összesen
559
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
300g fehérbab999 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1500g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
55g tojás69 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
Összesen
2237
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
11.3g fehérbab38 kcal
-
3.8g füstölt szalonna25 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
18.8g paradicsomlé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
56.4g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
2.1g tojás3 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
Összesen
85
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.6 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 834.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 331 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 538 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 357 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 11296 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
559
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.6 g
Zsír
-
Összesen 79.4 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3338.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 915 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 686 mg
-
Foszfor 1324 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 2151.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 360 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1333 micro
-
Kolin: 392 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1428 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
2237
kcal
- 4% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1700 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
30 dkg fehérbab
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
1 kk kakukkfű
-
1 kk majoranna
-
0.5 tk rozmaring
-
5 dl paradicsomlé
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1.5 l víz
A csipetkéhez
-
1 db tojás
-
10 dkg finomliszt
Elkészítés
A leveshez
- A babot előző este beáztatjuk.
- A megmosott babot egy babérlevéllel és sóval 1,5 liter hideg vízbe feltesszük főni.
- Amíg a bab puhul, elkészítjük a következő mártást: a füstölt szalonnát kis kockákra felvágjuk, és halványpirosra sütjük. A töpörtyűt kiszedjük és félretesszük.
- A szalonna zsírjában megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, ráöntjük a paradicsomlét, hozzáadjuk a többi fűszert, és jól felforraljuk.
- Ha a bab megfőtt, hozzáöntjük a mártást, beleszórjuk a szalonna töpörtyűjét, és a csipetkét. (A csipetke készítése itt található.)
- Addig főzzük, amíg a csipetke is megpuhul. Ha a leves a levét nagyon elfőné, vízzel pótoljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 15236
- Feltöltés dátuma: 2013. március 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Sweetly
97 recept
Rátaláltam erre a receptre, felkeltette az érdeklődésem, és elkészítettem. Finom leves, egyszerű hozzávalókból.