Nyers sütőtöksaláta narancsos öntettel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
138
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
551
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 188.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 863 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2117 micro
-
β-karotin 7407 micro
-
β-crypt 3748 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
138
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1278.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.6 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 754.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3451 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 199 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8468 micro
-
β-karotin 29629 micro
-
β-crypt 14993 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 687 micro
Összesen
551
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 839 micro
-
β-karotin 2936 micro
-
β-crypt 1486 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tököt négybe vágjuk, kimagozzuk, héját lehámozzuk. A sárgarépa végeit is levágjuk, és meghámozzuk.
- A zöldséghámozó segítségével hosszú, nagyjából egyforma széles forgácsokat borotválunk belőlük. A sárgarépa-sütőtök aránya legyen kb. 1/3:2/3.
- Lereszeljük a narancsok héját, kettévágjuk őket, és a magokat felfogva kifacsarjuk a levüket.
- Hozzáadunk még 1 dl narancslevet, zúzott fokhagymát, két evőkanál mézet, sót, borsot és friss kakukkfüvet.
- Addig melegítjük, amíg éppen, hogy el nem kezd forrni. Ekkor ráöntjük a zöldségforgácsok tetejére, kicsit átforgatjuk. Hagyjuk kihűlni (ne fedjük le), ezután hűtőben tároljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1008
- Feltöltés dátuma: 2014. november 07.
Ajánló
Ízesítésként lehet még hozzátenni rozmaringot is. Akinek úgy szimpatikusabb, a reszelő nagyobbik lyukán is lereszelheti a tököt és a répát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
És most felejtsünk el mindent, amit eddig a sütőtökről tudtunk vagy gondoltunk!... Ez a recept teljesen más oldaláról mutatja be ezt az egészséges alapanyagot, mint amiről eddig - sütve, levesekben, tésztákban, pürékben- ismertük. Garantálom, hogy még az is meg fogja kedvelni, aki eddig nem szerette. :)