r
Nosalty Logó

Nyers sütőtöksaláta narancsos öntettel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Nyers sütőtöksaláta narancsos öntettel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 138 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 551 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 55 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    188.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    863 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2117 micro
  • β-karotin
    7407 micro
  • β-crypt
    3748 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 138 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1278.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    517 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    139.6 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    754.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3451 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    199 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    212 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8468 micro
  • β-karotin
    29629 micro
  • β-crypt
    14993 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    687 micro
Összesen 551 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    126.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    839 micro
  • β-karotin
    2936 micro
  • β-crypt
    1486 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 55 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tököt négybe vágjuk, kimagozzuk, héját lehámozzuk. A sárgarépa végeit is levágjuk, és meghámozzuk.
  2. A zöldséghámozó segítségével hosszú, nagyjából egyforma széles forgácsokat borotválunk belőlük. A sárgarépa-sütőtök aránya legyen kb. 1/3:2/3.
  3. Lereszeljük a narancsok héját, kettévágjuk őket, és a magokat felfogva kifacsarjuk a levüket.
  4. Hozzáadunk még 1 dl narancslevet, zúzott fokhagymát, két evőkanál mézet, sót, borsot és friss kakukkfüvet.
  5. Addig melegítjük, amíg éppen, hogy el nem kezd forrni. Ekkor ráöntjük a zöldségforgácsok tetejére, kicsit átforgatjuk. Hagyjuk kihűlni (ne fedjük le), ezután hűtőben tároljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1006
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 07.

Ajánló

Ízesítésként lehet még hozzátenni rozmaringot is. Akinek úgy szimpatikusabb, a reszelő nagyobbik lyukán is lereszelheti a tököt és a répát.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

És most felejtsünk el mindent, amit eddig a sütőtökről tudtunk vagy gondoltunk!... Ez a recept teljesen más oldaláról mutatja be ezt az egészséges alapanyagot, mint amiről eddig - sütve, levesekben, tésztákban, pürékben- ismertük. Garantálom, hogy még az is meg fogja kedvelni, aki eddig nem szerette. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek