Nyári krumplisaláta Salamon Csillától
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Salátához
-
175g burgonya101 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
28g majonéz147 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Díszítéshez
-
13g koktélparadicsom2 kcal
-
3 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
523
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Salátához
-
700g burgonya404 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
110g majonéz589 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Díszítéshez
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
10 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2090
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
Salátához
-
32.7g burgonya19 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
11.2g főtt tojás17 kcal
-
8.4g lilahagyma3 kcal
-
18.7g kígyóuborka3 kcal
-
9.3g zöldborsó8 kcal
-
9.3g tejföl18 kcal
-
5.1g majonéz27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Díszítéshez
-
2.4g koktélparadicsom0 kcal
-
0.4g fekete olajbogyó0 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
Összesen
96
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 875.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 378.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 218 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 919 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 328 micro
-
Lut-zea 2141 micro
Összesen
523
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.3 g
Zsír
-
Összesen 133.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1013 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3502.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 620 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 1268 mg
-
Nátrium 1170 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.7 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1512.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 913 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 277 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 870 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 461 micro
-
Kolin: 908 mg
-
Retinol - A vitamin: 597 micro
-
α-karotin 136 micro
-
β-karotin 3677 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 1312 micro
-
Lut-zea 8564 micro
Összesen
2090
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 61 micro
-
Lut-zea 400 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
Salátához
-
70 dkg burgonya
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 db főtt tojás
-
2 közepes db lilahagyma
-
1 közepes db kígyóuborka
-
20 dkg zöldborsó
-
2 dl tejföl
-
10 ek majonéz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Díszítéshez
-
3 db koktélparadicsom
-
3 db fekete olajbogyó
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
Salátához
- Burgonyát héjastól megfőzzük, leszűrjük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
- Zöldborsót sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Megpucolt főtt tojást, lilahagymát és az uborkát felszeleteljük.
- Egy tálba tesszük a megpucolt és felkarikázott alapanyagokat, hozzáadjuk a tejfölt, majonézt. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, belepréseljük a fokhagymát, és óvatosan összekeverjük.
- Tetejét simára igazgatjuk kanál segítségével, vékony tejföl réteget húzunk rá.
- Koktélparadicsomot felszeleteljük, virágformát alakítunk ki vele. Olajbogyó a virágunk közepe, petrezselyem szárával és a leveleivel díszítjük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1536
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Egy nagyobb családi rendezvényre készítettem el ezt a salátát köretként.