húsételek citromos húsok

Nyári citromos csirke

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dacota

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

188g csirke felsőcomb

352 kcal
43g citrom

7 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g fehérbor

10 kcal
25g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 412 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
170g citrom

26 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g chilipehely

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1648 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

66g csirke felsőcomb

124 kcal
15g citrom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
8.8g alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 412 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.1 g

Zsír

Összesen
122.2 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2248.6 g
Cink
8 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1044 mg
Nátrium
844 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
587 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
701 micro

Összesen 1648 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 145 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: ízorgia a nyár örömeivel

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb
1 db citrom
3 szál oregánó
0.5 dl fehérbor (száraz)
1 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál chilipehely
0.5 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A húst megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajat egy vastag serpenyőben felmelegítjük, majd a bőrös résszel lefelé, közepes lángon kb. 10-12 percig sütjük, míg a bőr szép piros lesz.
A citrom felét nagyon vékonyra karikázzuk. Mindegyik csirkecomb kap egy szeletet, a maradékot pedig a serpenyőbe tesszük. A serpenyőt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 15-20 percig sütjük. Villával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Ha kész, tányérra tesszük.
A serpenyőbe tesszük a finomra vágott hagymákat, és a chilipelyhet, 2.3 percig pirítjuk.
Felöntjük borral és alaplével,ráfacsarjuk a maradék fél citrom levét forraljuk, míg kicsit besűrűsödik.
Ha kész, visszatesszük bele a csikecombokat, és még egyet forralunk rajta.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 330
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 11737
Feltöltés dátuma: 2016. június 28.