édes süti kosárkák

Nutellás és lekváros hajók

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Cafika

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

13g vaj

90 kcal
10g cukor

39 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
6g szójaliszt

27 kcal
6g kukoricakeményítő

24 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
1g gluténmentes sütőpor

0 kcal
13g nutella

67 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

100g vaj

717 kcal
80g cukor

310 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
50g szójaliszt

217 kcal
50g kukoricakeményítő

191 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
4g gluténmentes sütőpor

2 kcal
100g nutella

539 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3038 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír

13.4g vaj

96 kcal
10.7g cukor

41 kcal
13.4g rizsliszt

49 kcal
6.7g szójaliszt

29 kcal
6.7g kukoricakeményítő

26 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0.5g gluténmentes sütőpor

0 kcal
13.4g nutella

72 kcal
26.8g lekvár/ dzsem

74 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 405 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2576.2 g
Cink
5 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
608 mg
Vas
10 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
1058 mg
Nátrium
512 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
423.2 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
765 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 3038 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 405 kcal

Hozzávalók

100 g vaj (hideg)
80 g cukor
100 g rizsliszt
5 dkg szójaliszt
50 g kukoricakeményítő
1 db tojás
1 csipet só
4 g gluténmentes sütőpor
10 dkg nutella (gluténmentes)
10 ek lekvár/ dzsem
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj, a formák kikenéséhez)

Elkészítés

Kimérjük a liszteket, összekeverjük őket, majd hozzáadjuk a cukrot,a sót, a sütőport, jól elkeverjük.
Majd hozzáadjuk a tojást, és a kis kockákra metélt, hideg vajat, az egészet kézzel összemorzsoljuk, és addig gyúrjuk, míg jól összeáll.
Egy golyót formázunk belőle, celofánba tekerjük, majd 1 órára a hűtőbe tesszük.
Közben kiolajozzuk a formákat, majd a sütőt is előmelegítjük.
Elővesszük a hűtőből a tésztát, és kis darabokat lecsipedve belőle, kitöltjük a formákat, kb. fél mm vastagnyira, alul és oldalt is (hagyunk egy kis maradékot a rácsoknak is, a tetejére).
A hajócskák felét nutellával, másik felét lekvárral töltjük meg.
Majd végül kis hurkákat formázva a maradék tésztából, elkészítjük a rácsokat is a tetejére.
Mehet is a sütőbe, 20-30-40 percre (nekem 40 percig sült, az eredeti búzalisztes recept szerint 20 percig), ezért jobb, ha ránézünk többször - kivéve még puha a tészta, de ez hűlés után megszilárdul.
Hagyjuk a formában kihűlni!!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2374
Feltöltés dátuma: 2012. november 04.

Ajánló

Az eredeti recept búzaliszttel készül, az arányokon nem változtattam, így elkészíthető ugyanígy. Nekünk a nutellás jobban ízlett. A lekvár legyen kemény, nekem folyós volt, így egy kicsit belelapult a tésztarácsocska a tetejébe, de az íze finom. A kiborítástól féltem egy kicsit, de ment, némelyiket ki tudtam kopogtatni a formából, némelyiket késsel kellett körbevágnom, majd úgy kijött, kis szépséghibákat szenvedve... Ebből az adagból 6 ovális forma, meg 2 kosárka forma lett.