kelt tészta töltött kelt tészta

Nutellás kifli Somogyi Csillától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
19g joghurt

11 kcal
25g tej

14 kcal
5g cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
50g nutella

270 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 765 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
75g joghurt

46 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
200g nutella

1078 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3054 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

37.6g finomliszt

137 kcal
8.1g joghurt

5 kcal
10.8g tej

6 kcal
2.2g cukor

8 kcal
11.8g tojás

15 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
21.5g nutella

116 kcal
5.4g vaj

39 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
136 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 765 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
117.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
477 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2335.9 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
544 mg
Vas
15 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
324 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.5 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
208.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
511 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 3054 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 329 kcal

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
75 g joghurt
100 ml tej
2 dkg cukor
2 db tojás (az egyik a tésztába, a másik kenegetéshez)
25 g friss élesztő
1 csipet só
20 dkg nutella
50 g vaj

Elkészítés

Először is felfuttatjuk az élesztőt (langyos tejben, cukorral).
Egy edénybe beletesszük a lisztet, a joghurtot, a tojást, a sót és az élesztős keveréket. Ezeket jó alaposan ki kell dolgozni dagasztógéppel vagy épp a kézi robotgép dagasztóvilláit használva.
Ha jól összedolgoztuk, lefedjük egy nedves konyharuhával, és kelesztjük, amíg kétszeresére nem nő.
Ezt követően a tésztát 8 részre osztjuk, kigömbölyítjük öket. Kinyújtjuk mind a 8 tésztát, kör alakúra (kb. 18 cm átmérő). Minden lapját megkenjük olvasztott vajjal, és egymásra helyezzük. Egy "tésztatornyot" kapunk. Ezt berakjuk egy kis időre a hűtőbe, csak hogy a vaj kicsit megkössön.
Ha ezzel is megvagyunk, egy óriási körré nyújtjuk ki, 8 egyenlő cikkre osztjuk fel. Megkenjük őket nutellával, és feltekerjük. Tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, egész addig, amíg szép pirosra sülnek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2003
Feltöltés dátuma: 2017. április 01.