torta nutellás torta

Nutella bomba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

AlbiGasztro

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

30g finomliszt

109 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
15g vaj

108 kcal
6g tojás

7 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
30g nutella

162 kcal
8g földimogyoró

45 kcal

Hozzávalók a tojáshabhoz

8g tojásfehérje

4 kcal
4g cukor

15 kcal
10g nutella

54 kcal

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
300g nutella

1617 kcal
80g földimogyoró

454 kcal

Hozzávalók a tojáshabhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
40g cukor

155 kcal
100g nutella

539 kcal

Összesen 5760 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

23g finomliszt

84 kcal
11.5g cukor

44 kcal
0g só

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
11.5g vaj

82 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
23g nutella

124 kcal
6.1g földimogyoró

35 kcal

Hozzávalók a tojáshabhoz

6.1g tojásfehérje

3 kcal
3.1g cukor

12 kcal
7.7g nutella

41 kcal

Összesen 440 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
156 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 576 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.7 g

Zsír

Összesen
298.3 g
Telített zsírsav
200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
937 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6357.8 g
Cink
11 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1556 mg
Vas
28 mg
Magnézium
481 mg
Foszfor
2723 mg
Nátrium
1371 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
686.6 g
Cukor
411 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
197.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
415 micro
Kolin:
643 mg
Retinol - A vitamin:
1232 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 5760 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 440 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

300 g finomliszt
150 g cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
150 g vaj
1 db tojás
2 db tojássárgája
300 g nutella
80 g földimogyoró

Hozzávalók a tojáshabhoz

2 db tojásfehérje
4 ek cukor
100 g nutella

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport keverjük össze, kockázzuk hozzá a vajat, majd morzsoljuk össze.
A tojást a két sárgájával verjük fel, majd a morzsalékkal dolgozzuk össze, míg egységes tésztát nem kapunk.
Csomagoljuk fóliába, majd egy órán át hűtőben pihentessük.
Melegítsük elő a sütőt 180ˇ°C-ra.
Közben a tésztát osszuk 2 részre. Az egyik felét nyújtsuk akkorára, hogy ki tudjunk vele bélelni egy 24 cm-es tortaformát.
Alaposan vajazzuk és lisztezzük ki a formát, fektessük bele a tésztát, majd kenjük meg 300 g nutellával, és végül szórjuk meg tört mogyoróval vagy mandulával.
A tészta másik felét is nyújtsuk akkorára, mint a forma, és helyezzük a tetejére. A széleit alaposan nyomkodjuk le, majd az előmelegített sütőben 30-35 percig süssük.

Hozzávalók a tojáshabhoz

A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és közben fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. Akkor van kész, mikor szép selymes fényű és formázható.
Gyorsan kanalazzuk a megsült torta tetejére, csorgassunk rá még nutellát, majd 150°C-os sütőben 3-5 perc alatt süssük a tetejére. Akkor jó, mikor a tojáshab kezd aranybarnára pirulni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 310
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 42131
Feltöltés dátuma: 2015. április 04.