Nugát flammeri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A flammerihez
-
43 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
75g tej42 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
38g nugátmassza207 kcal
-
8g mandula44 kcal
A csokoládészószhoz
-
38g étcsokoládé205 kcal
-
10g mazsola30 kcal
-
31g víz0 kcal
-
4g barna rum9 kcal
-
8g barna cukor29 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
838
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A flammerihez
-
171 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
150g nugátmassza830 kcal
-
30g mandula177 kcal
A csokoládészószhoz
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
40g mazsola120 kcal
-
125g víz0 kcal
-
16g barna rum37 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
3351
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
A flammerihez
-
3.8g tejszínízű pudingpor14 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
25.1g tej14 kcal
-
16.7g habtejszín49 kcal
-
12.5g nugátmassza69 kcal
-
2.5g mandula15 kcal
A csokoládészószhoz
-
12.5g étcsokoládé68 kcal
-
3.3g mazsola10 kcal
-
10.5g víz0 kcal
-
1.3g barna rum3 kcal
-
2.5g barna cukor10 kcal
-
8.4g habtejszín24 kcal
Összesen
279
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 58.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.7 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 84.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
838
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 235 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2136.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 758 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 683 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 339.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 840 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 822 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 220 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
3351
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A flammerihez
-
1 csomag tejszínízű pudingpor
-
1 ek cukor
-
300 ml tej
-
200 g habtejszín
-
150 g nugátmassza
A csokoládészószhoz
-
150 g étcsokoládé
-
4 dkg mazsola
-
125 ml víz
-
2 ek barna rum
-
3 ek barna cukor
-
100 g habtejszín
Elkészítés
A flammerihez
- A flammerihez a pudingot elkeverjük a cukorral és 6 ek tejjel. A maradék tejet a tejszínnel és a nugátkrémmel felfőzzük, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük az elkevert pudingot.
- A flammerit állandó kavarás mellet felfőzzük, és kb. 1 percig főzzük. A flammerit 4, hideg vízzel kiöblített formába (150 ml) töltjük, hűlni hagyjuk, majd legalább 4 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- A mandulát egy serpenyőben (zsiradék hozzáadása nélkül) aranysárgára pirítjuk, kivesszük, és hűlni hagyjuk.
- A csokoládészószhoz a csokoládét apró darabokra tördeljük. Minden hozzávalót egy lábasba teszünk, és állandó kavarás mellett addig forrósítsuk, míg a csokoládé elolvad. A szószt felfőzzük, majd a tűzről levesszük, és hűlni hagyjuk, közben megkavarjuk.
- A flammerit a formákból kiborítjuk, csokoládészósszal és mandulával megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10632
- Feltöltés dátuma: 2010. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Csokoládé csokoládéval. Egy egyszerű desszert, minden csokoládé-rajongónak ajánlott.