édes krém csokikrém

Nugát flammeri

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A flammerihez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
3g cukor

10 kcal
75g tej

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g nugátmassza

207 kcal
8g mandula

44 kcal

A csokoládészószhoz

38g étcsokoládé

205 kcal
10g mazsola

30 kcal
31g víz

0 kcal
4g barna rum

9 kcal
8g barna cukor

29 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 838 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A flammerihez

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g nugátmassza

830 kcal
30g mandula

177 kcal

A csokoládészószhoz

150g étcsokoládé

819 kcal
40g mazsola

120 kcal
125g víz

0 kcal
16g barna rum

37 kcal
30g barna cukor

114 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3351 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A flammerihez

3.8g tejszínízű pudingpor

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal
25.1g tej

14 kcal
16.7g habtejszín

49 kcal
12.5g nugátmassza

69 kcal
2.5g mandula

15 kcal

A csokoládészószhoz

12.5g étcsokoládé

68 kcal
3.3g mazsola

10 kcal
10.5g víz

0 kcal
1.3g barna rum

3 kcal
2.5g barna cukor

10 kcal
8.4g habtejszín

24 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
190 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
80 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 838 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
235 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2136.4 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
758 mg
Vas
14 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
322 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
283 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
339.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 3351 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

A flammerihez

1 csomag tejszínízű pudingpor
1 ek cukor
300 ml tej
200 g habtejszín
150 g nugátmassza
30 g mandula (héj nélkül, apróra vágva)

A csokoládészószhoz

150 g étcsokoládé
4 dkg mazsola
125 ml víz
2 ek barna rum
3 ek barna cukor
100 g habtejszín

Elkészítés

A flammerihez

A flammerihez a pudingot elkeverjük a cukorral és 6 ek tejjel. A maradék tejet a tejszínnel és a nugátkrémmel felfőzzük, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük az elkevert pudingot.
A flammerit állandó kavarás mellet felfőzzük, és kb. 1 percig főzzük. A flammerit 4, hideg vízzel kiöblített formába (150 ml) töltjük, hűlni hagyjuk, majd legalább 4 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A mandulát egy serpenyőben (zsiradék hozzáadása nélkül) aranysárgára pirítjuk, kivesszük, és hűlni hagyjuk.
A csokoládészószhoz a csokoládét apró darabokra tördeljük. Minden hozzávalót egy lábasba teszünk, és állandó kavarás mellett addig forrósítsuk, míg a csokoládé elolvad. A szószt felfőzzük, majd a tűzről levesszük, és hűlni hagyjuk, közben megkavarjuk.
A flammerit a formákból kiborítjuk, csokoládészósszal és mandulával megszórva tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10633
Feltöltés dátuma: 2010. március 19.