egytálételek húsos egytálételek

Nokedlivel rakott csirke cserépedényben

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nokedlihez

40 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé (vagy csirkecomb filézve)
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
350 g tejföl
1 dl tej
20 dkg sajt (reszelt)
3 dkg vaj

1021

Kalória

60.7g

Fehérje

83.7g

Szénhidrátok

47.7g

Zsír

238.1g

Víz

283.8g

Koleszterin

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
25g tej

14 kcal
50g sajt

176 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 1021 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A nokedlihez

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
100g tej

56 kcal
200g sajt

704 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 4087 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A nokedlihez

21.7g finomliszt

79 kcal
3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

A csirkéhez

32.6g csirkemellfilé

39 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
19g tejföl

38 kcal
5.4g tej

3 kcal
10.9g sajt

38 kcal
1.6g vaj

12 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
47.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1755.9 g
Cink
4 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
478 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
238.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 1021 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
242.7 g

Zsír

Összesen
190.8 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7023.8 g
Cink
14 mg
Szelén
330 mg
Kálcium
1911 mg
Vas
9 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
2823 mg
Nátrium
1580 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
334.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
952.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1401 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
785 mg
Retinol - A vitamin:
1382 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 4087 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
104 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A nokedlihez

A cserépedényt hidegvízbe áztatjuk, amíg a nokedlit és a húst elkészítjük. A lisztből és a tojásból egy csipetnyi sóval, és annyi vízzel, amennyit felvesz lágy nokedlitésztát készítünk. Ezt forró, lobogó vízbe szaggatjuk, és készre főzzük. Leszűrjük és félretesszük.
A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk. A hagymát vékonyra szeleteljük és egy kevés olajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a csirkehúst, és fehéredésig sütjük. Közben sóval, borssal, majorannával fűszerezzük.
A cserépedény aljára néhány darabka vajat teszünk, majd egyenletesen elterítjük rajta a nokedlit. Erre ráöntjük az elősütött csirkét (ha levet eresztett, az is mehet bele). A tejfölt egy kistálban elkeverjük a tejjel - hogy hígítsuk egy kicsit - majd egyenletesen a hús tetejére kanalazzuk.
Az egészet hideg sütőbe toljuk, és a hőfokot lassan, fokozatosan (kb. 10 percenként) feljebb emelve 40-45 percig sütjük. Ezután rászórjuk a reszelt sajtot is, és további 10 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 15 perc
Főzés módja: római tál
Sütés ideje: 55 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A múlt hétvégén kipróbáltam egy újabb rakott ételt, ami a családnak nagyon bejött, ezért most közkinccsé teszem. Az alap nagyon egyszerű: nokedli párosítva csíkokra vágott csirkehússal, és mindez nyakon öntve tejföllel és sajttal. Az egész pedig cseréptálban összeállítva, sütőben készre sütve.