Nokedlis lecsó ahogy pussycat készíti

Name: Nokedlis lecsó ahogy pussycat készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldpaprika; 2 db Hegyes erős paprika vagy chili; 800 g Konzerv paradicsom hámozott, darabolt; 3 ek Napraforgó olaj; 2 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Bacon; 20 dkg Chorizo; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Víz szükség szerint

pussycat

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A lecsóhoz

50 dkg zöldpaprika
2 db hegyes erős paprika (vagy chili)
800 g konzerv paradicsom (hámozott, darabolt)
3 ek napraforgó olaj
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg bacon
20 dkg chorizo
só ízlés szerint
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál fűszerpaprika
3 db tojás

A nokedlihez

15 dkg finomliszt
1 db tojás
1 dl víz (szükség szerint)

gyors
magyar

476

Kalória

19.1g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

384.3g

Víz

182.4g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A lecsóhoz

100g zöldpaprika

16 kcal
22g hegyes erős paprika

5 kcal
160g konzerv paradicsom

26 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
20g bacon

79 kcal
40g chorizo

118 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g tojás

42 kcal

A nokedlihez

30g finomliszt

109 kcal
11g tojás

14 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A lecsóhoz

500g zöldpaprika

82 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g bacon

393 kcal
200g chorizo

592 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
165g tojás

208 kcal

A nokedlihez

150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2378 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A lecsóhoz

19.7g zöldpaprika

3 kcal
4.2g hegyes erős paprika

1 kcal
31.5g konzerv paradicsom

5 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
3.9g bacon

15 kcal
7.9g chorizo

23 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal

A nokedlihez

5.9g finomliszt

21 kcal
2.2g tojás

3 kcal
3.9g víz

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1023.8 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
545 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
384.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4392 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 476 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.5 g

Zsír

Összesen
134.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
912 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5119.1 g
Cink
10 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
566 mg
Vas
15 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1345 mg
Nátrium
2725 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
203.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1921.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
527 mg
D vitamin:
297 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
930 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
3139 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
3091 micro

Összesen 2378 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
864 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A lecsóhoz

A paprikákat feldaraboljuk.
A bacont felkockázzuk, és az olajon kisütjük, hozzáadjuk a hagymát, a karikára vágott chorizo-t.
Ha már a chorizo is egy kissé megsült, jöhetnek bele a paprikák és a paradicsomok.
Ha már az is puha, megszórjuk a pirospaprikákkal és a sóval.
Felverjük a három tojást, és belekeverjük. A lecsó most kész van.
Elkészítjük a nokedlit: Egy tálba beletesszük a lisztet, tojást,sót, és vízzel nokedli tésztát keverünk belőle, majd forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Ha feljön a víz tetejére, akkor jó, és leszűrve a lecsóhoz keverjük.
Még egyszer megkóstoljuk, és ha még nem elég erős, még tehetünk bele erős fűszerpaprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Nekem ez a tökéletes lecsó. Hosszú évek óta mindig így készítem. Szerintem a konzerv paradicsom nem ront rajta, ha jó minőséget veszünk, inkább nagyon jó ízt ad neki, mivel azt biztosan frissen konzerválják. Azonkívül a munkánkat is megkönnyíti, mert nem kell paradicsomot hámozni. A másik fontos dolog nálam az, hogy eléggé erős legyen, a lecsó szerintem csak erősen jó. A nokedlit mi nagyon szeretjük benne, azonkívül friss puha kenyérrel fogyasztjuk.