aprósütemény teasütemény

Néró teasütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gerzsenyi Flóra

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
35g porcukor

135 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojássárgája

89 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
1g narancshéj

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
280g porcukor

1084 kcal
300g vaj

2151 kcal
220g tojássárgája

708 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
6g narancshéj

6 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Összesen 6692 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

31g finomliszt

113 kcal
17.4g porcukor

67 kcal
18.6g vaj

133 kcal
13.6g tojássárgája

44 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
12.4g sárgabaracklekvár

34 kcal
3.1g étcsokoládé

17 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.6 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
327.9 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
3036 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3476.4 g
Cink
13 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
571 mg
Vas
23 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1907 mg
Nátrium
236 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
863.5 g
Cukor
404 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
295.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
480 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
Kolin:
1939 mg
Retinol - A vitamin:
2829 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2529 micro

Összesen 6692 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 414 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
280 g porcukor
300 g vaj
11 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál vaníliaaroma
200 g sárgabaracklekvár
50 g étcsokoládé
1 narancsból nyert narancshéj
40 g cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A puha vajat a porcukorral jó habosra keverjük.
Folyamatos, de óvatos keverés mellett hozzáadjuk egyesével a 10 darab tojást, majd a vaníliát, a citrom héjat, végül beleszitáljuk a lisztet is.
A kész masszát ketté vesszük, és az egyik adagba keverjük a megmaradt tojássárgáját, a kakaóport és egy narancs héját. A masszákat nyomózsákokba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodjuk, kis kerek, macskanyelv vagy kifli formájúra. Nedves kézzel picit lesimítjuk a tészta tetejéről a kis ágaskodó csúcsokat.
170 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig, félidőnél forgassuk meg a tepsiket.
Miután kisültek, hagyjuk őket kihűlni, majd kettesével töltsük meg baracklekvárral.
Végül olvasszuk meg az étcsokit, és habzsákba töltve vagy kanállal, csíkokban csorgassuk a sütik tejére.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 144
Tegnapi nézettség: 83
7 napos nézettség: 833
Össznézettség: 7009
Feltöltés dátuma: 2023. december 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - teasütemény

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

további kategória: húsvét kategória: aprósütemények és sós vendégváró receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - hanuka ,
  - buli receptek

Gerzsenyi Flóra 420 recept

Egy nagyon közkedvelt és hagyományos teasüteményt készítettünk: Nérót, méghozzá vaníliás és csokis változatban, finom házi baracklekvárral és csokoládéval lecsorgatva. Isteni finom, előre elkészíthető, nagyon tartós, mert akár hetekig eláll, persze ha kitart addig.