Néró
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
40g margarin287 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g tojássárgája81 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5 kcal
A ragasztáshoz
-
70 kcal
A tetejére
-
13g tortabevonó68 kcal
Összesen
885
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
160g margarin1147 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g tojássárgája322 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
19 kcal
A ragasztáshoz
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
A tetejére
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
3533
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
19.5g margarin140 kcal
-
18.3g porcukor71 kcal
-
30.5g finomliszt111 kcal
-
12.2g tojássárgája39 kcal
-
0.7g citromhéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
A ragasztáshoz
-
12.2g sárgabaracklekvár34 kcal
A tetejére
-
6.1g tortabevonó33 kcal
Összesen
430
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 43.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 357.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.7 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 423 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 400 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
885
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 44.8 g
Zsír
-
Összesen 173.9 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 1089 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1428.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 791 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 450.9 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 144.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1693 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 877 mg
-
Retinol - A vitamin: 1600 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 1077 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1156 micro
Összesen
3533
kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
430
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
16 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
25 dkg finomliszt
-
5 db tojássárgája
-
0.5 dkg vaníliás cukor
A ragasztáshoz
-
10 dkg sárgabaracklekvár
A tetejére
-
5 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A margarint a porcukorral kikeverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját állandó keverés mellett.
- Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd hozzászitáljuk a 25 dkg lisztet.
- Jól eldolgozzuk. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe, kézzel kis lapos golyókat formázunk, és előmelegített sütőben megsütjük. Vigyázni kell rá, mert a teteje nem fog túlságosan megbarnulni, úgyhogy az alját kell figyelni, mert nagyon hamar megéghet.
- Ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, és felolvasztott tortabevonóval lecsorgatjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 504
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 61763
- Feltöltés dátuma: 2010. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ezt a receptet Szalontay Zoltán Házi Cukrászat c. könyvében találtam.