édes süti leveles sütemény

Nektarinos kocka marcipános morzsával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Csutak Enikő

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

46g leveles tészta

170 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
104g nektarin

42 kcal

A morzsához

33g finomliszt

121 kcal
13g cukor

52 kcal
25g marcipán

116 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 708 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

275g leveles tészta

1020 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
625g nektarin

250 kcal

A morzsához

200g finomliszt

728 kcal
80g cukor

310 kcal
150g marcipán

693 kcal
150g vaj

1076 kcal

Összesen 4244 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17.9g leveles tészta

66 kcal
3.9g sárgabaracklekvár

11 kcal
40.6g nektarin

16 kcal

A morzsához

13g finomliszt

47 kcal
5.2g cukor

20 kcal
9.7g marcipán

45 kcal
9.7g vaj

70 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
94.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 708 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
220.2 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1310.7 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
606 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
515.8 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
564.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1090 micro
β-crypt
557 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 4244 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 csomag leveles tészta (kb. 30-40 dkg)
3 ek sárgabaracklekvár
5 db nektarin

A morzsához

20 dkg finomliszt
8 dkg cukor
15 dkg marcipán
15 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A leveles tésztát kitekerjük, majd egy 30x40 cm-es tepsibe emeljük, és megkenjük a sárgabaracklekvárral.
A nektarinokat megmossuk, majd cikkekre vágjuk, lépcsőzetesen a tésztára rakosgatjuk.
A lisztet elkeverjük a cukorral, belereszeljük a marcipánt, majd hozzákockázzuk a vajat.
Morzsásra eldolgozzuk (ne álljon össze a tészta), a nektarinok tetejére szórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 500
Feltöltés dátuma: 2013. október 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - leveles sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Csutak Enikő 82 recept

Nagy Tünde ezzel a fogással mutatja meg a Nők Lapja Konyha, 2013. szeptemberi számában, hogy a szalámis zsemlén, és a müzliszeleten túl is van élet. Ezt a nektarinos kockát tízóraira, illetve uzsonnára is csomagolhatjuk a gyerkőcöknek és nem csak nekik.