édes süti habos sütemény

Néger Kocka Dyna konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g cukor

194 kcal
30g margarin

215 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
3g sütőpor

2 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g tej

28 kcal

A habhoz

38g cukor

145 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g cukor

774 kcal
120g margarin

860 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g tej

112 kcal

A habhoz

150g cukor

581 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

Összesen 3823 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

16g cukor

62 kcal
9.6g margarin

69 kcal
6.4g tojássárgája

21 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
24.1g finomliszt

88 kcal
16g tej

9 kcal

A habhoz

12g cukor

47 kcal
12.8g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1286 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
328 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.3 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
128.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5144.2 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1310 mg
Vas
11 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
2040 mg
Nátrium
1368 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
609.1 g
Cukor
360 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
238.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
1218 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
802 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
939 micro

Összesen 3823 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 308 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg cukor
12 dkg margarin
4 db tojássárgája
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
30 dkg finomliszt
2 dl tej

A habhoz

15 dkg cukor
4 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A cukrot a margarinnal,majd a tojássárgákkal 5 perc alatt géppel habosra keverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a kakaóport, a lisztet, a sütőport,majd hozzáadjuk a kikevert tojássárgához, és végül a tejet is.
Óvatosan összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt, közepes nagyságú tepsibe helyezzük.
180 fokon sütjük 10 percig, majd lejjebb vesszük, és készre sütjük.
Közben elkészítjük a habot: atojásfehérjéket a cukorral, csipet sóval, vízgőz felett jó kemény habbá verjük.
Ha a tészta megsült, még melegen a tetejére kenjük a habot.
Ezután 150 fokon a sütőben megszárítjuk kb. 10 perc alatt.
Ha kihűlt, a tetejét csokimázzal megfröcskölhetjük, de anélkülis nagyon finom.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 28x22
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 18120
Feltöltés dátuma: 2013. április 14.