édes süti kevert sütemény

Narancsos-vörösáfonyás sütemény

Pogácsa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Pogácsa

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
3 dkg aszalt áfonya

451

Kalória

6.5g

Fehérje

56.9g

Szénhidrátok

22.2g

Zsír

35.3g

Víz

60g

Koleszterin

1.6g

Rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
25g margarin

179 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
5g aszalt áfonya

17 kcal

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
30g aszalt áfonya

104 kcal

Összesen 2708 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

33g finomliszt

120 kcal
19.8g margarin

142 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
13.2g cukor

51 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
14.5g tojás

18 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
11.9g narancslé

6 kcal
4g aszalt áfonya

14 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 451 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3989 g
Cink
3 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
6 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1676 mg
Nátrium
1100 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
341.1 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
212.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 2708 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.3 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A narancs héját alapos mosás, sikálás után lereszeljük, összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A narancs levét kipréseljük.
A lisztbe beleszórjuk a sütőport, egy picike sót és a vörösáfonyát.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját addig keverjük a narancsos cukorral, amíg ki nem világosodik, majd hozzáadjuk a puha margarint. Habosra keverjük az egészet. Most jött a narancslé bele, ezzel is egyenletesre keverjük.
Hozzáadjuk a liszt nagy részét, elkeverjük, a tojáshab felét, majd a liszt maradékát. A tojáshab másik felét már csak lazán beleforgatjuk.
A sütőt időközben előmelegítjük 160 fokra. Beleöntjük egy szilikonos tepsibe a sűrű masszát, amit igyekszünk elegyengetni.
A süteményt tűpróbáig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21x23

Tényleg nem emlékszem, hogy az eredeti (citromos és nem narancsos) sütemény receptjét hol találtam a neten. Egyszer megcsináltam, egyszerű volt, ízlett, felírtam egy cédulára, kitűztem a hűtőre. Azóta többször elkészítettem mindig citromosan, most kipróbáltam naranccsal, és beledobáltam egy kis aszalt vörösáfonyát színnek. Nagyon finomra sikerült.