torta fordított torta

Narancsos-tejfölös torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához:

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Töltelékhez:

195g narancs

67 kcal
75g mandarin

29 kcal
75g banán

43 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal

Krémhez:

175g tejföl

347 kcal
50g cukor

194 kcal
13g zselatin

42 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1093 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához:

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal

Töltelékhez:

780g narancs

268 kcal
300g mandarin

118 kcal
300g banán

171 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal

Krémhez:

700g tejföl

1386 kcal
200g cukor

774 kcal
50g zselatin

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4367 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához:

5.5g tojás

7 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal

Töltelékhez:

26g narancs

9 kcal
10g mandarin

4 kcal
10g banán

6 kcal
6.7g ananászkonzerv

4 kcal

Krémhez:

23.3g tejföl

46 kcal
6.7g cukor

26 kcal
1.7g zselatin

6 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
293 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.9 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
410 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
396 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
469 micro

Összesen 1093 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
153.4 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
953 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3287.8 g
Cink
7 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
7 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
667.5 g
Cukor
463 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1639.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1250 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
404 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
1079 micro
α-karotin
335 micro
β-karotin
1033 micro
β-crypt
1584 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1877 micro

Összesen 4367 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 146 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

3 db tojás
10 dkg cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
20 dkg finomliszt

Töltelékhez:

3 közepes db narancs
3 közepes db mandarin
2 közepes db banán
20 dkg ananászkonzerv

Krémhez:

70 dkg tejföl
20 dkg cukor
50 g zselatin
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Tésztához:

A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztben elkevert szódabikarbónát.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.(Kemény tésztát fogunk belőle kapni, amikor megsül.)
A kihűlt tésztát 1.5x1.5 cm-es kockákra vágjuk.

Töltelékhez:

A megpucolt narancsot szeletekre vágjuk, az ananászt és a banánt kockára, a megpucolt mandarint gerezdekre bontjuk.
Egy kerek tortaforma oldalát kirakjuk narancskarikákkal, alját mandarin cikkekkel és naranccsal.
Beleszórjuk a tésztakockák és a gyümölcsdarabok felét, öntünk rá annyi tejfölös krémet, ami ellepi, majd ismét tészta, gyümölcsök és a maradék krém.
Folpackkal befedjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap eltávolítjuk róla a fóliát, és tálcára borítjuk (narancsos réteg van felül).

Krémhez:

A zselatint 1 dl vízbe áztatjuk, hogy megduzzadjon. Annyit melegítünk rajta, hogy feloldódjon, és hagyjuk kihűlni.
A tejfölt kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a zselatint.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3685
Feltöltés dátuma: 2015. február 19.