édes süti krémes süti

Narancsos mandulás kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

66g tojás

83 kcal
18g finomliszt

66 kcal
10g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

A krémhez

208g narancs

71 kcal
10g cukor

39 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
80g habtejszín

234 kcal
60g tej

34 kcal

A díszítéshez

3g mandulapehely

17 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
48g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

A krémhez

1040g narancs

357 kcal
50g cukor

194 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
300g tej

168 kcal

A díszítéshez

14g mandulapehely

83 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3825 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

13g tojás

16 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
1.9g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g mandulaaroma

0 kcal
2g mandulapehely

12 kcal

A krémhez

40.8g narancs

14 kcal
2g cukor

8 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
11.8g tej

7 kcal

A díszítéshez

0.5g mandulapehely

3 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.5 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
441 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
252.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
181 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 766 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.8 g

Zsír

Összesen
255.6 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6987.4 g
Cink
8 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
2204 mg
Vas
11 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
2587 mg
Nátrium
1700 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
302.9 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1263 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1943 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
407 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
Kolin:
1044 mg
Retinol - A vitamin:
1835 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
842 micro
β-crypt
907 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2457 micro

Összesen 3825 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral addig verjük, míg jó habos nem lesz. Ekkor hozzáadjuk az étolajat, a vizet és a mandulaaromát, majd a sütőporos lisztet. Jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tojások felvert habját.
15-15 perc alatt két lapot sütünk belőle. A süti tetejére szánt lapot szeletelt mandulával megszórjuk, és azzal együtt sütjük.
A krémhez két narancsot két evőkanál cukorral összeturmixolunk.
A pudingot két narancs levével (kb. 1,5 dl), 3 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral felfőzzük.
A turmixolt narancshoz hozzákeverjük a pici vízben feloldott zselatint, majd ezt az egész masszát a pudinghoz keverjük.
Mikor a narancsos pudingos krém kihűlt, hozzákeverjük a zselatinnal felvert tejszínt. A két lap közé töltjük. Tejszínhabbal és porcukros pirított mandulával díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4116
Feltöltés dátuma: 2012. december 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Karácsony előtt minden boltban narancs hegyekbe ütközik az ember, és mivel elég ritka, hogy ezt az amúgy isteni gyümölcsöt süteményben használnám fel, úgy döntöttem itt az ideje, hogy kitaláljak valami igazán narancsos süteményt. A mandulával való párosítás és a krém saját ötlet volt, és nem is nyúltam mellé vele! Hogy még különlegesebb legyen, díszítésnek pirítottam még egy kis porcukorba forgatott szeletelt mandulát is, és azzal szórtam meg a kockák tetejét! Mármint azzal ami maradt, mert ezt a pirított finomságot csak úgy magában is ropogtatta a család!! :):)