Narancsos madársaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
75g madársaláta16 kcal
-
130g narancs45 kcal
-
71 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g crème fraîche45 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
4g konyak9 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
Összesen
186
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g madársaláta63 kcal
-
520g narancs178 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
10g ecet2 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
16g konyak37 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
Összesen
743
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32.1g madársaláta7 kcal
-
55.6g narancs19 kcal
-
3.4g napraforgó olaj30 kcal
-
1.1g ecet0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
5.4g crème fraîche19 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
1.7g konyak4 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
Összesen
79
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 486.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 343 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 157.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 277 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 110 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
186
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 53.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1947.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 1374 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 630.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1107 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 318 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 440 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 490 micro
Összesen
743
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
300 g madársaláta
-
2 közepes db narancs
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 ek ecet
-
0.5 tk só
-
5 dkg crème fraîche
-
1 teáskanál citromlé
-
2 ek konyak
Elkészítés
- A madársalátát megmossuk, majd salátacentrifugába tesszük és megpörgetjük.
- A narancsokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héját is levágjuk. Utána a narancsokat kifilézzük, az az a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük.
- Az olajat elkeverjük az ecettel és sóval, majd a madársalátára öntjük, elkeverjük, és pár percig állni hagyjuk.
- A salátát elosszuk 4 salátás tálra. A narancsfilékkel díszítjük.
- A créme fraiche-hez hozzáadjuk a citromlevet, konyakot és az elnyomkodott zöldborsot, jól elkeverjük. A mártást a salátára öntjük.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 9089
- Feltöltés dátuma: 2012. február 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Még egy finom madársaláta recept.