édes keksz gyümölcsös keksz

Narancsos keksz aszalt áfonyával

witch

8adag

Idő

21p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg cukor
15 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
1 db tojás
25 dkg finomliszt
1.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
5 dkg aszalt gyümölcsök (durvára vágott aszalt áfonya)
5 dkg dió (durvára vágva)
1 ek narancshéj (frissen reszelt)

A tetejére

10 dkg cukor
2 tk narancshéj (frissen reszelt)

434

Kalória

5.2g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

13.9g

Víz

62.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

33.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

19g cukor

73 kcal
19g vaj

134 kcal
7g tojás

9 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g aszalt gyümölcsök

15 kcal
6g dió

41 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

13g cukor

48 kcal
1g narancshéj

0 kcal

Összesen 434 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
50g dió

327 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

100g cukor

387 kcal
4g narancshéj

4 kcal

Összesen 3476 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

18.5g cukor

71 kcal
18.5g vaj

132 kcal
6.8g tojás

9 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.2g aszalt gyümölcsök

15 kcal
6.2g dió

40 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

12.3g cukor

48 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 434 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
161.5 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2200 g
Cink
4 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
401 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
908 mg
Nátrium
605 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
481.7 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
111.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 3476 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt begyújtjuk. Kézi mixerrel, közepes sebességgel a cukrot krémesre keverjük a vajjal, meg a tojással. Kis sebességel keverve, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, meg a szódabikarbónát. Végül belekeverjük a diót, az áfonyát, meg a narancshéjat.
Egy tálban összekeverjük a cukrot a narancshéjjal (ami a tetejére kerül). A tésztából két kanál segítségével 2,5 cm átmérőjű gombócokat formálunk, amit beleforgatunk a cukros narancshéjba, és sütőlemezre rakjuk. Pohár aljával ellapítjuk, hogy 4 cm legyen az átmérője. A kekszek között 5 cm helyet hagyjunk ki.
Berakjuk a meleg sütőbe, és addig sütjük, amíg a szele éppen csak világos barna nem lesz. Amikor megsült, a sütőlemezen hagyjuk hűlni 1-2 percig, majd tortarácsra rakva, teljesen kihűtjük.