pizza pizzakülönlegességek

Narancsos-chillis pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

A szószhoz

63g narancslé

29 kcal
63g víz

0 kcal
25g citromlé

6 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

A feltéthez

30g fekete olajbogyó

35 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
11g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A szószhoz

125g narancslé

59 kcal
125g víz

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal

A feltéthez

60g fekete olajbogyó

70 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3071 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

34.6g finomliszt

126 kcal
0.8g só

0 kcal
20.7g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

A szószhoz

8.6g narancslé

4 kcal
8.6g víz

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.1g kukoricakeményítő

8 kcal

A feltéthez

4.1g fekete olajbogyó

5 kcal
13.8g sajt

49 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4510 g
Cink
5 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
731 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
2906 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
390.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 1535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.6 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9020 g
Cink
10 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1462 mg
Vas
11 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1336 mg
Nátrium
5812 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
448.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
781.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
547 micro

Összesen 3071 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
402 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
1 ek só (durva, tengeri)
300 ml víz (langyos)
1 teáskanál cukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
3 ek olívaolaj

A szószhoz

125 ml narancslé
125 ml víz
0.5 dl citromlé
1 ek cukor
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 evőkanál kukoricakeményítő

A feltéthez

20 db fekete olajbogyó (apróra vágott)
20 dkg sajt (vagy kecskesajt)

Elkészítés

A tésztához

A chillit nagyon apróra vágjuk, majd minden szószhoz való összetevőt egy kis lábosba öntünk, alaposan összekeverünk, és felforraljuk. A forraláskor átveszi a chilli ízét a szósz, szóval csak óvatosan!
A pizzatésztát vékonyra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és rákanalazzuk a szószt, olívabogyót szórunk rá és sajtot.
Készre sütjük a pizzát.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1550
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 06.

Ajánló

Sokféle pizzatésztát lehet készíteni, én Petráét imádom, mindig ezt használom. A képen látható pizza kemény sajttal készült, mert most nem ehetek penészes sajtokat, de ha ti tehetitek, akkor kecskesajttal csináljátok, mert a savanykás íz jól ellensúlyozza az édeskés-csípős narancsszószt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzakülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A Vapianonak köszönhetem ezt a receptet, náluk lehet chillis narancsos pizzát kapni. Nagy pizza rajongó vagyok, kipróbáltam, és nagyon ízlett! Mivel szeretem a kevés összetevős ételeket, azonnali szerelem lett idehaza is. A Vapianoban sült csirkehusit is tesznek rá, én ezt lehagytam, mivel nem nagyon eszem húst.