torta gesztenyetorta

Nagyon gesztenyés torta

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

868

Kalória

Fehérje

101.6g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

32.3g

Víz

122.3g

Koleszterin

739mg

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

63g gesztenyemassza

112 kcal
31g babapiskóta

118 kcal
6g vaj

45 kcal
6g tej

4 kcal
2g rum

5 kcal
2g kandírozott narancshéj

5 kcal

A krémhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
75g tej

42 kcal
31g vaj

224 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A tejszínes réteghez

38g habtejszín

110 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g habfixáló

4 kcal

Összesen 868 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

500g gesztenyemassza

895 kcal
250g babapiskóta

940 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tej

28 kcal
16g rum

37 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
80g vaníliás pudingpor

305 kcal
600g tej

336 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tejszínes réteghez

300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 6926 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

Az alaphoz

19.4g gesztenyemassza

35 kcal
9.7g babapiskóta

36 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.9g tej

1 kcal
0.6g rum

1 kcal
0.5g kandírozott narancshéj

1 kcal

A krémhez

9.7g gesztenyemassza

17 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
23.2g tej

13 kcal
9.7g vaj

69 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A tejszínes réteghez

11.6g habtejszín

34 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
128 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
101.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 868 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
364.1 g
Telített zsírsav
216 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
1026 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
812.4 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
258.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2889 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
2835 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
655 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 6926 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A babapiskótát egészen apróra törjük. Az alaphoz a gesztenyemasszát, a babapiskótát, a vajat, a tejet és a rumot összegyúrjuk, majd egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk. (A narancshéj nem kötelező.)
A tejből és a pudingporból sűrűkrémet főzünk. Kihűtjük.
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Evőkanalanként hozzákeverjük a pudingot, majd hozzákeverjük a gesztenyemasszát is. Rásimítjuk az alapra.
A tetejére a tejszínt a porcukorral, a habfixálóval felverjük. Rákenjük a pudingos krémre.
Reszelt csokival díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A receptet egy blogon találtam. A kekszet babapiskótával helyettesítettem. A krémet, amikor elkészült, már majdnem rákentem az alapra, de közben megkóstoltam. Olyan tömény vajas volt. A férjem pont aznap hozta a gesztenyemasszát, én erősködtem, hogy elég kettő, de többet hozott. Szerencsére. Gyorsan hozzákevertem egyet a krémhez. Nagyon finom lett. Karácsonyi desszertnek kiváló. Állítólag fagyasztható. Van valakinek ilyen tapasztalata? Még nem fagyasztottam tortát.