Nagyon csokis körtés süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
291
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
2317
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
10.7g vaj77 kcal
-
5.4g méz16 kcal
-
11.8g tojás15 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
0.9g vanília kivonat0 kcal
-
10.7g finomliszt39 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
42.8g körte22 kcal
-
8g kesudió44 kcal
Összesen
248
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
291
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 126.9 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1746 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 931 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280 g
-
Cukor 156 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 417 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 842 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 335 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 686 micro
Összesen
2317
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
-
100 g vaj
-
2 ek méz
-
2 db tojás
-
75 g cukor
-
2 teáskanál vanília kivonat
-
100 g finomliszt
-
4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
2 teáskanál sütőpor
-
2 közepes db körte
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Olajozzunk és lisztezzünk ki egy kb. 20 cm átmérőjű sütőformát.
- Olvasszuk fel a vajat egy kis lábosban, és kanalazzuk hozzá a mézet, majd hagyjuk egy kicsit karamellizálódni. Mossuk meg a körtéket (hámozzuk meg), és vágjuk fel. A kesudiót pörköljük meg egy zsiradék nélküli serpenyőben.
- Üssük a két tojást egy tálba, és keverjük habosra a cukorral egy elektromos habverő segítségével (4-5 perc).
- Keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálban.
- Öntsük fokozatosan a cukros tojáshoz a száraz hozzávalókat, illetve a vajat a mézzel, majd keverjük el az egészet. Adjuk hozzá a pirított kesudió 3/4-ét is, és ezzel is keverjük el.
- Öntsük a masszát a tortaformába, tegyük rá a körtéket szép sorban, majd szórjuk rá a maradék kesudiót. Süssük az előremelegített sütőben 10-15 percig.
- Miután kivettük a sütőből, várjunk egy kicsit, hogy hűljön, majd tetszés szerint szórjuk meg porcukorral, vagy reszeljünk rá csokoládét.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3851
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 04.
Ajánló
Egy lightosabb ebéd vagy vacsora után tökéletes desszert. Csokiimádóknak kötelező!:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egy barátnőmtől, aki az Egyesült Királyságban nyaralt 2 hétig, kaptam egy szakácskönyvet, ami telis tele van finomabbnál finomabb sütireceptekkel. Mivel a körtefánkon rengeteg gyümölcs érett, mindenképpen valami körtés süteményt szerettem volna készíteni, és így akadtam rá erre a receptre a könyvben. Kicsit átvariáltam a saját ízlésem szerint, és így született meg ez a nagyon csokis, elképesztően finom süti.