pogácsa sajtos pogácsa

Nagymama sajtos pogácsája

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•

8adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg sertészsír
1.5 ek só
1 ek tejföl
1 db tojás
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor (kristály)
4 dl tej
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

1 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)

1078

Kalória

19.3g

Fehérje

99.1g

Szénhidrátok

65.8g

Zsír

38.9g

Víz

93.3g

Koleszterin

3.6g

Rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
31g margarin

224 kcal
31g sertészsír

282 kcal
2g só

0 kcal
3g tejföl

5 kcal
7g tojás

9 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

2 kcal
50g tej

28 kcal
2g sertészsír

17 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 1078 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g sertészsír

2255 kcal
17g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
400g tej

224 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 8622 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

45.6g finomliszt

166 kcal
11.4g margarin

82 kcal
11.4g sertészsír

103 kcal
0.8g só

0 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
2.5g tojás

3 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
18.3g tej

10 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal

A tetejére

2.5g tojás

3 kcal
4.6g trappista sajt

16 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1386.8 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
913 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 1078 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
154.2 g

Zsír

Összesen
526.3 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
232 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11094.2 g
Cink
14 mg
Szelén
387 mg
Kálcium
1347 mg
Vas
15 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
7305 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
792.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
371 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
2412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1559 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
668 micro

Összesen 8622 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos cukrozott tejben felfuttatjuk.
Összegyúrjuk a tésztát.
Minimum fél órára betesszük a hűtőbe, de akár egy éjszakát is állhat - annál jobb.
Kinyújtjuk a tésztát, lekenjük egy felvert tojással, majd reszelt sajttal megszórjuk.
Kiszaggatjuk kicsi pogi szaggatóval.
Zsírozott tepsire tesszük és megsütjük.