Nagyi túrós bélese
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g cukor2 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
25g tej14 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
438
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
7g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
300g tej168 kcal
A töltelékhez
-
700g burgonya404 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
100g mazsola299 kcal
A tetejére
Összesen
5236
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 774.8 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
438
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 166.3 g
Zsír
-
Összesen 221.3 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9297.3 g
-
Cink 1311 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 1027 mg
-
Vas 1015 mg
-
Magnézium 333 mg
-
Foszfor 2201 mg
-
Nátrium 3121 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 45 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 637.3 g
-
Cukor 144 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 979.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1765 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 633 micro
-
Kolin: 317 mg
-
Retinol - A vitamin: 1662 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1235 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 382 micro
Összesen
5236
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.3 g
-
Cink 53 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 24 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
209
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Megmossuk a burgonyát, és héjában megfőzzük.
- Az élesztőt kevés tejben, cukorral megfuttatjuk, majd összekeverjük a tészta hozzávalóit, és duplájára kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
- A burgonyát még melegen meghámozzuk, és krumplinyomón áttörjük, hozzákeverjük a túrót, a cukrot és a tejfölt. Ízlés szerint ízesítjük mazsolával vagy kaporral.
- Amikor a tészta megkel, kinyújtjuk, gáztepsit kiolajozzuk, és beletesszük a tésztát.
- A tészta tetejére egyenletesen elosztjuk a tölteléket, olvasztott margarinnal meglocsoljuk, és 1 egész tojással megkenjük.
- Előmelegített sütőben 250 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.
- A tetejére szórhatunk vaníliás cukrot.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 173
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 32767
- Feltöltés dátuma: 2010. július 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ez a nagymamám receptje, ő is a nagyijától tanulta! Nálunk mindenki imádja!