édes süti béles

Nagyi túrós bélese

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

12adag

Előkészítés

80perc

Sütés

20perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal
13g margarin

90 kcal
25g tej

14 kcal

A töltelékhez

58g burgonya

34 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
3g tejföl

7 kcal
3g cukor

13 kcal
8g mazsola

25 kcal

A tetejére

4g margarin

30 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g élesztő

53 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g margarin

1076 kcal
300g tej

168 kcal

A töltelékhez

700g burgonya

404 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g cukor

155 kcal
100g mazsola

299 kcal

A tetejére

50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5236 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
2g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
6g margarin

43 kcal
12g tej

7 kcal

A töltelékhez

28g burgonya

16 kcal
20g tehéntúró

29 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
1.6g cukor

6 kcal
4g mazsola

12 kcal

A tetejére

2g margarin

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.8 g
Cink
109 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
86 mg
Vas
85 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
260 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
166.3 g

Zsír

Összesen
221.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9297.3 g
Cink
1311 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1027 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2201 mg
Nátrium
3121 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrátok

Összesen
637.3 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
979.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1765 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
633 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
1662 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 5236 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.3 g
Cink
53 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
41 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
125 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
1 tk só
1 teáskanál cukor
15 dkg margarin
3 dl tej (amennyit a tészta felvesz)

A töltelékhez

70 dkg burgonya
50 dkg tehéntúró
2 ek tejföl
4 ek cukor
10 dkg mazsola (vagy kapor)

A tetejére

5 dkg margarin (olvasztott)
1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

Megmossuk a burgonyát, és héjában megfőzzük.
Az élesztőt kevés tejben, cukorral megfuttatjuk, majd összekeverjük a tészta hozzávalóit, és duplájára kelesztjük.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
A burgonyát még melegen meghámozzuk, és krumplinyomón áttörjük, hozzákeverjük a túrót, a cukrot és a tejfölt. Ízlés szerint ízesítjük mazsolával vagy kaporral.
Amikor a tészta megkel, kinyújtjuk, gáztepsit kiolajozzuk, és beletesszük a tésztát.
A tészta tetejére egyenletesen elosztjuk a tölteléket, olvasztott margarinnal meglocsoljuk, és 1 egész tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 250 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.
A tetejére szórhatunk vaníliás cukrot.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 173
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 32839
Feltöltés dátuma: 2010. július 30.