aprósütemény diós aprósüti

Nádasdi holdas

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nellix

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

42g margarin

299 kcal
75g finomliszt

273 kcal
22g cukor

84 kcal
1g sütőpor

1 kcal
28g citrom

4 kcal
55g tojás

69 kcal
13g sárgabaracklekvár

37 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
33g dió

218 kcal
33g porcukor

129 kcal

Összesen 1129 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

250g margarin

1793 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
130g cukor

503 kcal
6g sütőpor

3 kcal
170g citrom

26 kcal
330g tojás

415 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
200g dió

1308 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 6773 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

13.5g margarin

97 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
7g cukor

27 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.2g citrom

1 kcal
17.8g tojás

22 kcal
4.3g sárgabaracklekvár

12 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.8g dió

70 kcal
10.8g porcukor

42 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.7 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
162 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1129 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123 g

Zsír

Összesen
370 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
163 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5583.9 g
Cink
16 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
969 mg
Vas
24 mg
Magnézium
670 mg
Foszfor
2684 mg
Nátrium
943 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
792.7 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
430.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2515 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
483 micro
Kolin:
1027 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1552 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1585 micro

Összesen 6773 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 364 kcal

Hozzávalók

25 dkg margarin
45 dkg finomliszt
13 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
6 db tojás
4 ek sárgabaracklekvár
4 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg dió (darált)
20 dkg porcukor

Elkészítés

A margarint előzőleg jó, ha kitesszük melegedni. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral (13 dkg) és a sütőporral.
Hozzáadjuk a 6 tojássárgáját, a citrom héját és levét. Ebből egy látszólag kezelhetetlen, ragadós masszát kapunk, de nem kell hozzáadni semmi többet!
A tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk. Nem kell kikenni, nem kell sütőpapír, a tepsihez egy kicsit jobban ragad, mint a kezünkhöz. Kevésnek látszik a tepsiben a tészta, de a képen tényleg csak ennyi tésztából és tényleg ekkora tepsivel készült. :)
Megkenjük vékonyan lekvárral a tésztát, és megszórjuk vékonyan kakaóporral.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a diót és a porcukrot (ezeket érdemes előzőleg jól összekeverni). Majd ezt egyenletesen esimítjuk a tészta tetején.
Előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük a tetejét. (Régi gázsütőm van, inkább lassabb tűzön jól átsütöm,15-20 perc sütés után érdemes ránézni).
A kihűlt tésztából pogácsaszaggató segítségével hold alakú sütiket szúrunk ki.

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 30x35
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 22 alkalommal
Receptkönyvben: 228
Tegnapi nézettség: 31
7 napos nézettség: 84
Össznézettség: 26394
Feltöltés dátuma: 2011. május 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - diós aprósüti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

Nellix 5 recept

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye. Nagymamám minden ünnepi alkalomra ilyet sütött. A múltkor meg akartam sütni ezt a süteményt, de a recept elveszni látszott. Kerestem otthon papírokon hetekig, majd az interneten szintén hetekig legalább valami hasonlót, hogy majd kikövetkeztetem, hogyan is kellene készíteni. Nem találtam semmi hasonlót, majd amikor már feladtam csak megkerült a papírfecni... hogy még egyszer elő ne fordulhasson ez, és hogy tényleg minden fent legyen az interneten, most közkinccsé teszem.