egytálételek muszaka

Muszaka ahogy Angie készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Angie-30

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

50g burgonya

29 kcal
130g padlizsán

31 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
13g ketchup

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A besamelhez

15g finomliszt

55 kcal
125g tej

70 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 511 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

200g burgonya

116 kcal
520g padlizsán

124 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
50g ketchup

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A besamelhez

60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

9.2g burgonya

5 kcal
23.9g padlizsán

6 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
23g darált sertéshús

42 kcal
2.3g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A besamelhez

2.8g finomliszt

10 kcal
23g tej

13 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1067.2 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1508 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 511 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
150.9 g

Zsír

Összesen
86.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4268.8 g
Cink
12 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
826 mg
Vas
9 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1694 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1207.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
849 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
278 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

A padlizsánhoz

2 közepes db burgonya
1 nagy db padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
50 dkg darált sertéshús
10 teáskanál ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A besamelhez

4 evőkanál finomliszt
5 dl tej
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A padlizsánhoz

A krumplit karikára vágjuk és megfőzzük, a padlizsánt karikára vágjuk, sózzuk kicsit, állni hagyjuk. Kinyomkodjuk, majd lisztbe forgatjuk és olajban kisütjük.
A hagymát apróra vágjuk, olajon pirítjuk, rádobjuk a darált húst, sózzuk,borsozzuk. Öntsünk rá kevés vizet és dinszteljük, amikor megpuhult, hozzákeverjük a ketchupot.
Elkészítjük a besamelt: olajon picit megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, állandóan keverjük, míg besűrűsödik, majd amikor langyosra hűlt hozzákeverjük egyenként a tojásokat robotgéppel.
Egy tepsit kiolajozunk, belesorakoztatjuk a krumplit, erre jön a padlizsán fele, majd a hús, a maradék padlizsán és a besamel.
200 fokon kb 30 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11205
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 04.