Mustáros krumplisaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mancika
adag
Főzés
perc
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g újkrumpli154 kcal
-
3 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
4g víz0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
7g kapribogyó1 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
316
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g újkrumpli616 kcal
-
20g dijoni mustár12 kcal
-
3g balzsamecet3 kcal
-
16g víz0 kcal
-
64g olívaolaj566 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
26g kapribogyó6 kcal
-
160g csemegeuborka38 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
1268
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
72g újkrumpli44 kcal
-
1.4g dijoni mustár1 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
-
1.2g víz0 kcal
-
4.6g olívaolaj41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.2g póréhagyma2 kcal
-
1.9g kapribogyó0 kcal
-
11.5g csemegeuborka3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
91
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 443.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 181.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 233 micro
Összesen
316
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 65.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1773.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 496 mg
-
Nátrium 891 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 727.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 164 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 480 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 931 micro
Összesen
1268
kcal
- 2% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
-
2 ek dijoni mustár
-
3 kk balzsamecet
-
2 ek víz
-
8 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db csemegeuborka
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- A megtisztított, apró szemű újkrumplit egy evőkanálnyi olívaolajon saját gőzében, fedő alatt megpárolunk. Amíg puhul, elkészítjük az öntetet.
- Dijoni mustárt balzsamecettel, vízzel, olívaolajjal, egy csipet sóval és egy kevés frissen őrölt borssal simára keverjük.
- Ha kihűlt, a krumplit a felkarikázott póréhagymával, kapribogyóval, az apróra vágott csemegeuborkával együtt a mustáros öntetbe forgatjuk.
- Friss bazsalikomlevelekkel vagy kakukkfűvel díszítjük.
- Elkészítettem: 26 alkalommal
- Receptkönyvben: 424
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 47843
- Feltöltés dátuma: 2010. november 26.
Ajánló
Néhány órás hűtés után összeérnek az ízek. Hideg sültekhez kiváló.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Mancika
22 recept
Kiflikrumpliból szeretjük a legjobban, fontos, hogy nagyon jó minőségű mustárt használjunk.