Mungóbabcsíra saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Csaba Magdi
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
38g mungóbabcsíra11 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
5g szőlőcukor19 kcal
Összesen
64
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
150g mungóbabcsíra45 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
4g só0 kcal
-
10g ecet2 kcal
-
21g szőlőcukor75 kcal
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
19.2g mungóbabcsíra6 kcal
-
21.8g sárgarépa8 kcal
-
51.2g kígyóuborka7 kcal
-
2.9g petrezselyem1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
1.3g ecet0 kcal
-
2.7g szőlőcukor10 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 556.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 421 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 167.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 345 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1328 micro
-
β-karotin 3464 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 432 micro
Összesen
64
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2224.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 1685 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 670 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1379 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 502 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5312 micro
-
β-karotin 13856 micro
-
β-crypt 110 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1728 micro
Összesen
255
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 680 micro
-
β-karotin 1773 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 221 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 közepes db kígyóuborka
-
0.5 csokor petrezselyem
-
4 g fokhagyma
-
1 kávéskanál só
-
2 ek ecet
-
3 ek szőlőcukor
Elkészítés
- A répát lereszeljük hosszukásra nagy lyukon.
- Feltesszük főni egy kis edény vízbe... Újra forrás után 4 percig főzzük. Dobjuk hozzá a babcsírát 2 percre.
- Ezután szűrőn öblítsük le hideg vízzel. Tegyük félre hűlni.
- Készítsünk a szokásos módon víz, ecet, cokor, fokhagyma hozzáadásával salátalevet.
- Vágjuk bele apróra a petrezselymet. Keverjük össze a sárgarépával és a babcsírával.
- Változatossá tehetjük hagymakarikákkal, koktél paradicsommal.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 20389
- Feltöltés dátuma: 2011. május 27.
Ajánló
Immunerősítésre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Csaba Magdi
50 recept
Ez a kedvenc salátánk. Mindenkinek ajánlom a különböző magok csíráztatását....