torta gyümölcstorta

Multivitaminos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Glaser

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához:

14g tojás

17 kcal
2g víz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A gyümölcsös réteghez:

29g mandarin

11 kcal
25g gyümölcslé

12 kcal
3g tortazselé

10 kcal
2g cukor

6 kcal

A tejszínes réteghez:

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A desszertöntetes réteghez:

21g gyümölcslé

10 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához:

165g tojás

208 kcal
24g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A gyümölcsös réteghez:

350g mandarin

137 kcal
300g gyümölcslé

138 kcal
36g tortazselé

122 kcal
20g cukor

77 kcal

A tejszínes réteghez:

400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A desszertöntetes réteghez:

250g gyümölcslé

115 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 3197 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához:

8.8g tojás

11 kcal
1.3g víz

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A gyümölcsös réteghez:

18.7g mandarin

7 kcal
16g gyümölcslé

7 kcal
1.9g tortazselé

7 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A tejszínes réteghez:

21.4g habtejszín

62 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A desszertöntetes réteghez:

13.4g gyümölcslé

6 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
92.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
984 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2116.3 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
590 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
461 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
453.4 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1113.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1436 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
1328 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
641 micro
β-crypt
1067 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1194 micro

Összesen 3197 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

A piskótához:

3 db tojás
3 ek víz
100 g cukor
100 g finomliszt
0.5 tk sütőpor

A gyümölcsös réteghez:

350 g mandarin (2 konzerv)
300 ml gyümölcslé (multivitamin)
3 csomag tortazselé (2 színtelen és 1 piros)
2 ek cukor

A tejszínes réteghez:

400 g habtejszín
2 csomag habfixáló
2 csomag vaníliás cukor

A desszertöntetes réteghez:

250 ml gyümölcslé
2 tasak vaníliás pudingpor (expressz desszertöntet)

Elkészítés

A piskótához:

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy 26 cm-es átmérőjű, kapcsos tortaforma alját kivajazzuk.
A piskótához a tojásokat a cukorral és 3 ek forró vízzel habosra verünk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojáshabra szitáljuk, és óvatosan elkeverjük. A tortaformába öntjük. 15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A tortát kivesszük, tányérra tesszük, egy tortakarimát csatolunk köréje.
A gyümölcsös réteghez: A befőttet leszűrjük, a levét felfogjuk, a multivitaminlével 500 ml-re felpótoljuk. A befőtt levét a kétféle tortazselével és a cukorral felfőzzük. A mandarint hozzákeverjük, a tortalapra simítjuk, hagyjuk hűlni.
A tejszínes réteghez: A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a gyümölcsös rétegre simítjuk.
A desszertöntetes réteghez: Az expressz desszertöntetet a multivitaminnal elkavarjuk, majd a tejszínes rétegre simítjuk.
A süteményt legalább 6 órára a hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1124
Feltöltés dátuma: 2016. október 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Glaser 1980 recept

A desszert öntetes réteghez én expressz desszertöntetet használtam. A desszertöntetes réteghez keverhetünk kb. 100-150 g joghurtot is, úgy könnyebben simíthatjuk a tejszínes rétegre. A kész süteményt tetszés szerint szórjuk meg csokoládéreszelékkel, és locsoljuk meg kevés felolvasztott csokoládéval. Mandarinbefőtt helyett elkészíthetjük barackbefőttel is, de abban az esetben vágjuk a barackot apróra, mielőtt a tortaszelés masszához kavarnánk.