pogácsa krumplis pogácsa

Mosolygós lapcsánka

Tamas

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Tamas

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg újkrumpli
25 dkg finomliszt
3 evőkanál kukoricakeményítő
3 ek zsemlemorzsa
1 db tojás
2 teáskanál bors
2 teáskanál só
2 dl napraforgó olaj

451

Kalória

10g

Fehérje

72.2g

Szénhidrátok

12.8g

Zsír

57.7g

Víz

45g

Koleszterin

3.2g

Rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

63g újkrumpli

39 kcal
63g finomliszt

228 kcal
11g kukoricakeményítő

43 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal
3g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
250g finomliszt

910 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
12g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1799 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

30.8g újkrumpli

19 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
5.5g kukoricakeményítő

21 kcal
3.7g zsemlemorzsa

15 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g só

0 kcal
20.9g napraforgó olaj

46 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1471.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
1240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5886.8 g
Cink
3 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
147 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
4960 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
230.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 1799 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A krumplikat hámozzuk meg, vágjuk fel kockákra, majd főzzük őket puhára.
Egy nagyobb tálban egy villa segítségével törjük össze a krumplit, majd adjuk hozzá a keményítőt, lisztet és a morzsát. Jól keverjük aztán át az egészet!
Mehet rá a tojás is, majd sózzuk és borsozzuk. Még egy utolsó nagy átkeverés, és jöhet a belisztezett sütőpapír, egy alulra és egy a tésztára.
Egy henger segítségével nagyjából ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, amikor ezzel megvagyunk, a felső sütőpapírt eltávolítjuk. Majd egy kb. 10 cm átmérőjű pohárral elkezdjük "kiszaggatni" a kis lapcsánkákat a tésztából.
A felesleges tésztát kiszedjük -amiből lehet egy-két újabb adag majd-, majd egy szívószál segítségével szemeket, egy evőkanállal pedig szájakat formázzunk a körökbe.
Forró és bő olajba dobjuk a lapcsánkákat, és aranybarnára sütjük őket! Lehet fogyasztani aztán, borssal, ketchuppal vagy amivel jólesik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 5 perc

Ezzel a lapcsánka variációval azt hiszem hatalmas nagy sikereket lehetne alkotni egy gyerekzsúrban, mert nem elég, hogy finom az étel, de emellett még marha mókás is. Jó, igazából nem is kell az egészhez a gyereksereg, felnőttek körében is simán helytállóak ezek a vicces kis krumplitallérok.