édes süti almás süti

Moldovai édes túrós puliszka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

19g kukoricadara

68 kcal
38g tej

21 kcal
38g víz

0 kcal
10g méz

30 kcal
10g nádcukor

38 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
7g tojás

9 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
6g margarin

45 kcal
19g joghurt

11 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

150g kukoricadara

543 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
80g méz

243 kcal
80g nádcukor

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
50g margarin

359 kcal
150g joghurt

92 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
400g alma

187 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

8.5g kukoricadara

31 kcal
16.9g tej

9 kcal
16.9g víz

0 kcal
4.5g méz

14 kcal
4.5g nádcukor

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
8.5g tehéntúró

12 kcal
2.8g margarin

20 kcal
8.5g joghurt

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
22.5g alma

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
0.6g margarin

4 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.6 g
Cink
49 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
156 mg
Vas
39 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
120 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
118.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 293 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4796.9 g
Cink
395 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1249 mg
Vas
309 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1550 mg
Nátrium
957 mg
Réz
16 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.2 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
944.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
579 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2384 micro

Összesen 2345 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.4 g
Cink
22 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
17 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
54 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

150 g kukoricadara
3 dl tej
3 dl víz
8 dkg méz
8 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
15 dkg tehéntúró
5 dkg margarin
1.5 dl joghurt (natúr)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
2 db alma (szeletekre vágott)
fahéj ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa (a sütőforma előkészítéséhez)
1 ek margarin (a sütőforma előkészítéséhez)

Elkészítés

Kikeverjük a mézet, a nádcukrot és a vaníliás cukrot a tojással, majd beledolgozzuk a túrót, a citromlevet és -héjat.
Megolvasztjuk a margarint, és simára keverjük a joghurttal, a sütőporral és a csipetnyi sóval.
A tej és a víz elegyét forrásig melegítjük, majd takaréklángon, sűrű kevergetés mellett hozzáadjuk a kukoricadarát (vigyázat: könnyen csomósodik!).
Ha megfőtt a dara (akkor jó, amikor már elválik az edény falától, ahogy kevergetjük), hozzáadjuk először a cukros-tojásos elegyet, alaposan összedolgozzuk, majd ugyanígy teszünk a joghurtos-margarinos keverékkel is.
Egy kapcsos tortaformát vékonyan kikenünk margarinnal, és megszórunk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a masszát.
Néhány percig hagyjuk hűlni, hogy megszilárduljon annyira, hogy rá tudjuk fektetni a tetejére az almaszeleteket. Ízlés szerint fahéjjal is megszórhatjuk.
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Miután megsült, 2-3 órát pihentetjük, hogy kihűlhessen, és megszilárdulhasson a puliszka. Így nem esik össze, szépen megtartja a formáját.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 19065
Feltöltés dátuma: 2010. április 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - almás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

A recept eredeti, fő forrása Gabojsza blogja. Az ő leírása, néhány más recept és a saját "reformosító" ötleteim segítségével jött létre ez a túrós puliszka recept.