Mókás padlizsánkrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Padlizsánkrém
-
210g padlizsán50 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
6g majonéz29 kcal
Díszítés
-
15g főtt tojás23 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
127
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Padlizsánkrém
-
840g padlizsán200 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
22g majonéz118 kcal
Díszítés
-
60g főtt tojás93 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
510
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
Padlizsánkrém
-
68.9g padlizsán16 kcal
-
14.8g lilahagyma5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
1.8g majonéz10 kcal
Díszítés
-
4.9g főtt tojás8 kcal
-
8.2g paradicsom1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
Összesen
41
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 258.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
127
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1088.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 386 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.4 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1035.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 252 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 675 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 752 micro
Összesen
510
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 84.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 211 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
Padlizsánkrém
-
3 kis db padlizsán
-
2 közepes db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek mustár
-
2 ek majonéz
Díszítés
-
1 db főtt tojás
-
1 közepes db paradicsom
-
2 szem fekete bors
-
2 szál petrezselyem
Elkészítés
Padlizsánkrém
- Padlizsánt egészbe megsütjük, amíg kívülről megfeketedik.
- Kicsit hagyjuk kihűlni, majd a héját leszedjük, és kikaparjuk a belsejét.
- Villával áttörjük, apróra vágott lilahagymát hozzákeverjük. Belenyomjuk a fokhagymát, ízesítjük sóval, borssal, mustárral, majonézzel, és jól kikeverjük.
- Egy szelet kenyeret megkenünk krémmel. Kenyérszelet fölé teszünk egy-egy szelet főtt tojást, közepébe egy-egy szem egész borsot.
- Paradicsom szelet a szája, orra és a fülei, fodros petrezselyem a haja.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2204
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Egyszerű krémek elkészítéséhez is lehet egy kis vidámságot belecsempészni:)