Mogyorós-meggyes csokoládétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
32g tojás40 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
17g törökmogyoró105 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
29g meggybefőtt21 kcal
-
21 kcal
-
29g habtejszín85 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
385g tojás484 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
200g törökmogyoró1258 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
-
257 kcal
-
350g habtejszín1022 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
6304
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
10.2g étcsokoládé56 kcal
-
19.6g tojás25 kcal
-
5.1g vaj36 kcal
-
10.2g cukor39 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
10.2g törökmogyoró64 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
17.8g meggybefőtt13 kcal
-
3.4g vaníliás pudingpor13 kcal
-
17.8g habtejszín52 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
Összesen
321
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 34.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.3 g
Zsír
-
Összesen 418.7 g
-
Telített zsírsav 182 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 186 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1910 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5306.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 1107 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 704 mg
-
Foszfor 2353 mg
-
Nátrium 907 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 29 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 563.5 g
-
Cukor 314 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 529.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2306 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 358 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 1086 mg
-
Retinol - A vitamin: 2266 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 488 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1783 micro
Összesen
6304
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
321
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg étcsokoládé
-
7 db tojás
-
10 dkg vaj
-
20 dkg cukor
-
8 dkg finomliszt
-
1.5 kk sütőpor
-
350 g meggybefőtt
-
1.5 tasak vaníliás pudingpor
-
3.5 dl habtejszín
Elkészítés
- 15 dkg-ot az étcsokoládéból gőz fölött felolvasztunk, majd félretesszük hűlni.
- A vajat a cukorral és a tojások sárgájával habosra kavarjuk, hozzáadjuk a kihűlt olvasztott csokoládét.
- Felváltva beleforgatjuk óvatos mozdulatokkal a sütőporos, mogyorós lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- A masszát kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és 200 fokos előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
- Közben elkészítjük a tölteléket: a meggykompótot összekeverjük a pudingporral, és sűrűre főzzük.
- A tejszínhabból kemény habot verünk, amibe belereszeljük a maradék csokoládét.
- Miután a torta kihűlt, kettévágjuk, rákenjük a meggyes tölteléket és a tejszínhab 2/3-át, amire ráborítjuk a felső lapot.
- A maradék tejszínhabbal bevonjuk a tortát, és ízlés szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1398
- Feltöltés dátuma: 2012. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kattika
126 recept
Négy kedves barátomnak készült ez a torta születésnapjuk alkalmából.