kenyerek magos kenyér

Mogyorós kenyér kenyérsütő gépben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Moncsa

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

210perc

Összesen

225perc

Sütés hőfoka

170 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

79g víz

0 kcal
8g tej

4 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g cukor

15 kcal
2g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
5g élesztő

6 kcal
30g törökmogyoró

189 kcal

Összesen 813 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

315g víz

0 kcal
30g tej

17 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g cukor

58 kcal
6g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
21g élesztő

22 kcal
120g törökmogyoró

755 kcal

Összesen 3248 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

27.9g víz

0 kcal
2.7g tej

1 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.5g só

0 kcal
53.1g finomliszt

193 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
10.6g törökmogyoró

67 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.4 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
593 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
101.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 813 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4369.5 g
Cink
9 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
318 mg
Vas
12 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
2372 mg
Réz
3 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
498.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
407.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
414 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 3248 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

315 ml víz
30 ml tej
3 ek olívaolaj
1.5 ek cukor
1.5 kávéskanál só
600 g finomliszt
21 g élesztő
120 g törökmogyoró

Elkészítés

Öntsük először a folyadékokat (a vizet, a tejet és az olajat) a keverőtálba.
Adjuk hozzá a cukrot és a sót.
Öntsük rá a lisztet.
Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen az olajjal.
Válasszuk ki a megfelelő programot (fontos, hogy az a program legyen, amikor a gép jelez, hogy adjuk hozzá az egyéb hozzávalókat).
Amikor a gép sípoló hangot ad, szórjuk bele a mogyorót.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 210 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3528
Feltöltés dátuma: 2011. július 24.

Ajánló

Akinek nincs kenyérsütő gépe, kézzel is dagaszthatja. Nem tudom sajnos pontosan, mennyi ideig dagad és sül; itt az oldalon találtam néhány kenyérreceptet: kb. 40 perces alul-felül sütés, 170-180 °C-on - bár ez sem szentírás, mert minden sütő más.