levesek ázsiai levesek

Miso leves tésztával és zöldséggel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

3g leveskocka

8 kcal
1g wakame

1 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

A tésztához

50g tészta

186 kcal
250g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

A misohoz

8g miso

15 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 227 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

10g leveskocka

33 kcal
5g wakame

2 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

A tésztához

200g tészta

742 kcal
1000g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

A misohoz

30g miso

59 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 901 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

0.6g leveskocka

2 kcal
0.3g wakame

0 kcal
10.2g sárgarépa

4 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal

A tésztához

12.7g tészta

47 kcal
63.6g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal

A misohoz

1.9g miso

4 kcal
9.5g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1476.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
1239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
330.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2958 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 227 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5905.1 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
151 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
4958 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1320.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
519 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4952 micro
β-karotin
11831 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 901 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
315 micro
β-karotin
753 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 57 kcal

Hozzávalók

A leveshez

1 db leveskocka (zöldség)
5 g wakame (szárított alga)
2 db sárgarépa (és más, tetszőleges zöldség)
0.5 teáskanál chiliszósz
2 teáskanál szójaszósz

A tésztához

200 g tészta (göndör, keleti)
1 l víz
1 kávéskanál só

A misohoz

1 ek miso (paszta)
1.5 dl víz (langyos)

Elkészítés

A leveshez

A tésztát sós vízben megfőzzük.
Közben egy másik edényben a leveskockát vízzel felforraljuk.
Eközben pedig a zöldségeket felaprítjuk.
Amikor a leveskockás víz felforrt, hozzáadjuk a zöldségeket, és tovább forraljuk.
A miso pasztát egy merőkanálnyi langyos vízben csomómentesre keverjük.
Amikor a zöldség felforr, hozzáadjuk a leszűrt tésztát, majd kis lángon keverve öntsük hozzá lassan a feloldott miso pasztát. Ezután zárjuk el a gázt, és hagyjuk állni 5 percig.
Csípős chili szósszal és szójaszósszal ízesíthetjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 10227
Feltöltés dátuma: 2012. október 18.