szendvics szendvicskülönlegességek

Mini corn dog bulikra gyerekeknek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

K. BARBARA

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

100g füstölt virsli

269 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
40g tej

22 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 528 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

500g füstölt virsli

1345 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g cukor

77 kcal
3g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g ketchup

152 kcal

Összesen 2647 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

42.8g füstölt virsli

115 kcal
6.4g kukoricaliszt

23 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
12.9g ketchup

13 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2363.6 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
436 mg
Vas
6 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
1450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 528 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
139.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11818.1 g
Cink
14 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
2181 mg
Vas
29 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1920 mg
Nátrium
7252 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
244.2 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
464.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
511 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
472 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
476 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
18093 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 2647 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
621 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1550 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 227 kcal

Hozzávalók

50 dkg füstölt virsli (sima is jó , kb. 8 db közepes virsli)
0.5 bögre kukoricaliszt
1 bögre finomliszt (a búzaliszt fele a virslik lisztezéséhez kell )
2 ek cukor
0.5 teáskanál só (ízlés szerint)
0.5 csomag sütőpor (kb 8 g)
1 db tojás (közepes)
2 dl tej
1 ek napraforgó olaj
10 ek ketchup

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy kis tálban: só, fél bögre búzaliszt, fél bögre kukoricaliszt (ha kukoricadarád van otthon, az is jó a kukoricaliszt helyett, csak akkor a kész panírt hagyd állni egy kicsit), sütőpor, cukor. Ezután belerakjuk az olajat, a tejet és a felvert egész tojást (én ezt rúdmixerrel jó alaposan összekeverem). Ez egy jó sűrű massza lesz, ha nagyon sűrű, akkor kis tejet adjunk még hozzá, ha híg, akkor egy kis kukoricalisztet.
Egy közepes bögrét 2/3-ig töltünk (nem kell túl mély, mert picik a virslik). Ez az adag panír kb. 32 db 3-5 cm-es virsli rudacskához elég.
A füstölt vagy sima virslit 3-ba vagy 4-be vágjuk (én 15 cm-es virslit használtam, a felét 3-ba, a felét 4-be vágtam, így lettek kisebbek és kicsit nagyobbak is). Egy tányérban megforgatjuk a fél bögre lisztben, hogy rátapadjon a panír (én magában a bögrében szoktam).
A korábban vízben áztatott, jó minőségű, hengeres fogpiszkálóra tűzzük a lisztes virsliket úgy, hogy annyi lógjon csak ki, hogy meg tudjuk fogni, amíg a bundába forgatjuk.
Közepes fokozaton (nekem 1,5 az elektromos tűzhelyen) kis lábasban olajat melegítünk (ne legyen magas fokozat, mert egyből megég a bunda, a virsli meg nyers marad benne). Amikor megfelelő a hőmérséklet, a fogpiszkálós virsliket a panírba mártjuk alaposan, amikor kiemeljük, egy bögre vagy edény felett 1x körbeforgatjuk, így látjuk, ha valahol nem fedte be, ill. a panír is eloszlik, nem csöpög le, és egyből az olajba rakjuk. Pillanatok alatt aranybarna lesz, majd megfordítjuk. Ha kész, kiszedővel papírra helyezzük, hogy a felesleges olajat beszívja.
Kis tálakba ketchupot, mustárt, majonézt teszünk, a felnőtteknek külön készíthetünk erős pistás ketchupot is, de ezt véletlenül se keverjük a gyerekek közelébe!
Tányérra helyezzük úgy, hogy a fogpiszkálós vége kifelé nézzen, és már lehet is enni. Frissen jó, mert hamar kihűl.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 195
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14844
Feltöltés dátuma: 2013. július 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

K. BARBARA 2 recept

A gyerekek nagyon odavannak az ilyen gyors "bulis" falatokért, és a vásárokban mindig voltak corn dog árusok. Keresni kezdtem a receptet, egy újságban megtaláltam, és a saját szánk ízére alakítottam. Azért ilyen kicsit csináltam, mert a nagyból sokszor maradt, mert nagyon laktató, így a mini verziót kezdtem készíteni, és azt mondták, ez "menőbb". Szuper étel bármilyen bulira, felnőtteknek csípős szósszal is kiváló. Pl. ha foci VB-t néznek a férfiak, ezzel jóllaknak, és bár én nem iszom alkoholt, azt mondták, jól csúszott rá a sör. Ha nagyobb társaságnak kell, mindent duplázz meg!