levesek húsleves

Mindentbele húsleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

150perc

Összesen

180perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

63g sertéstarja

116 kcal
88g csirke

128 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
34g fehérrépa

22 kcal
30g karalábé

6 kcal
33g zeller

12 kcal
31g kelkáposzta

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
31g cérnametélt

116 kcal
438g víz

0 kcal

Összesen 438 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
700g csirke

1023 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
240g karalábé

48 kcal
260g zeller

94 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g cérnametélt

928 kcal
3500g víz

0 kcal

Összesen 3502 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

7.6g sertéstarja

14 kcal
10.7g csirke

16 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
4.1g fehérrépa

3 kcal
3.7g karalábé

1 kcal
4g zeller

1 kcal
3.8g kelkáposzta

1 kcal
3.1g burgonya

2 kcal
1.4g vöröshagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.8g cérnametélt

14 kcal
53.5g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.1 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
665.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
2652 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 438 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
228.7 g

Zsír

Összesen
140.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
667 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6072.5 g
Cink
30 mg
Szelén
368 mg
Kálcium
751 mg
Vas
27 mg
Magnézium
655 mg
Foszfor
2918 mg
Nátrium
1316 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
5324.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2282 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
345 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1058 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1128 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
21212 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3267 micro

Összesen 3502 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja (csontos)
70 dkg csirke
3 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db zeller
0.3 db kelkáposzta
2 db burgonya (kisebb)
1 közepes fej vöröshagyma
2 db zellerlevél
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor lestyán
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (szemes)
250 g cérnametélt
3.5 l víz (hideg)

Elkészítés

A húsokat megmossuk, és 3,5 literhideg vízben feltesszük főni.
Amíg felfő, megtisztítjuk a zöldségeket.Ekkor levesszük a lángot tartalékra, hogy épp gyöngyözzön a levesünk.
Mikor felfőtt a levesünk, sózzuk, és leszedjük róla a habot. S rátesszük a sárgarépát, zellert, petrezselymet és a karalábét. Levesszük a hőmérsékletet tartalékra, hogy csak szépen gyöngyözzön a levesünk.
Amikor a répa már félig főtt, akkor jöhet szépen sorban a kelkáposzta, a krumpli, a petrezselyemzöld, a zellerszár és a lestyán. Teszünk bele szemesborsot, és készre főzzük.
Amíg elkészül, kifőzzük a cérnametélt tésztát, elméletileg bármilyen jó, de nálunk csiga csak a tyúkhúslevesbe jár, mert az úgy az igazi! :-)
Ha kész leszűrjük, és tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 7242
Feltöltés dátuma: 2012. február 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - húsleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Amikor sajnáljuk levágni a tyúkokat, mert épp jó sokat tojnak, akkor ilyen mindentbele húslevest főzök a családnak. A friss levélzöldeket nyáron a kertből, télen pedig a konyhaablakból szerzem be.