r
Nosalty Logó

Mindenmentes Bibingka

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Bambi46
Mindenmentes Bibingka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 498 kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 2981 kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tészta

Tetejére

Összesen 221 kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    36.4 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    298.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    109.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 498 kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.5 g

Zsír

  • Összesen
    218.5 g
  • Telített zsírsav
    183 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1792.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    417 mg
  • Foszfor
    1035 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    229.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    656.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    308 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 2981 kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    133.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 221 kcal

Hozzávalók

Tészta

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A rizst a kétszeres mennyiségű vízben 30 g eritrittel és 2 kávéskanál kókuszreszelékkel puhára főzzük.
  2. A liszteket összeszitáljuk, és belekeverjük a kókuszreszeléket.
  3. Ha megfőtt a rizs, a lisztes keverékhez hozzáöntjük a kókusztejet, a kókusztejszínt, a vanília aromát és az édesítőt, majd a rizst, és jól elkeverjük.
  4. Egy kisebb méretű, zsiradékkal kikent, rizsliszttel megszórt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített 190 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Amikor már szépen pirul a teteje, már biztos hogy jó.

Tetejére

  1. A kókusztejet felforraljuk, és a pudingporral kicsit besűrítjük.
  2. A tűzről levéve a forró pudinghoz adjuk az étcsokit, és simára keverjük. Ha édesebbre szeretnénk, adhatunk hozzá még édesítőt.
  3. Akár forrón is rákenhetjük a tésztára, majd szépen megköt, ha kihűlt. A tetejét kókuszreszelékkel díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 12843
  • Feltöltés dátuma: 2018. október 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mindenmentes Bibingka
Bambi46 11 recept

A Bibingka egy fülöp szigeteki édesség, amit nagyon sokféleképpen készítenek. Én is kísérleteztem, nekem ez a verzió jött be a legjobban. :) A süti tetejére sokféle dolgot szoktak tenni, akár lekvárt is lehet. Nekem a kókuszhoz a csoki illik a legjobban.

Hozzávalók

Tészta

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...