torta formatorta

Micimackós torta Attilának

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

60g tojás

75 kcal
22g cukor

84 kcal
27g finomliszt

99 kcal

A csokis krémhez

18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
21g margarin

149 kcal

A vaníliás krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
13g cukor

48 kcal
21g margarin

149 kcal

A díszítéshez

21g cukorfondant

72 kcal

Összesen 918 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

715g tojás

900 kcal
260g cukor

1006 kcal
325g finomliszt

1183 kcal

A csokis krémhez

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
250g margarin

1793 kcal

A vaníliás krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítéshez

250g cukorfondant

865 kcal

Összesen 11017 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

20.7g tojás

26 kcal
7.5g cukor

29 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal

A csokis krémhez

6.4g tojás

8 kcal
5.8g cukor

22 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
5.8g étcsokoládé

32 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.2g margarin

52 kcal

A vaníliás krémhez

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
14.5g tej

8 kcal
4.3g cukor

17 kcal
7.2g margarin

52 kcal

A díszítéshez

7.2g cukorfondant

25 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
105 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.2 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 918 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
185.6 g

Zsír

Összesen
563.1 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
246 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
141 g
Koleszterin
3077 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6951.2 g
Cink
20 mg
Szelén
381 mg
Kálcium
1266 mg
Vas
41 mg
Magnézium
680 mg
Foszfor
2722 mg
Nátrium
1831 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1322.5 g
Cukor
937 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
758.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5415 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
675 micro
K vitamin:
486 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
2518 mg
Retinol - A vitamin:
5156 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
3102 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4274 micro

Összesen 11017 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

A piskótához

13 db tojás
26 dkg cukor
32.5 dkg finomliszt

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojást kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd felváltva a lisztet és a fehérjehabot is hozzátesszük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A csokis krémhez a tojást, a cukrot és a vaníliát felmelegítjük, majd kihűlésig habbá verjük.
A csokit kakaóval és 5 dkg margarinnal gőz fellett megolvasztjuk.
A kettőt összekeverjük, és végül hozzákeverjük a 20 dkg margarint.
A vaníliás krémhez a pudingot a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Végül a péphez keverjük a margarint.
Összeállítjuk a tortát. A piskótát három felé vágjuk, széleit levágjuk (Ebből készült a micimackó házikó, krémmel összerakva). Az egyik lapot csokis krémmel, a másikat vaníliás krémmel kenjük meg, majd kívül bevonjuk a csokissal. Az egész tortát fondant-nal vonjuk be, és díszítjük!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9117
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 04.