édes süti mézes sütemény

Mézes tészta diókrémmel töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nomika

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
6g porcukor

24 kcal
13g méz

38 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

19g dió

123 kcal
19g cukor

73 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g méz

304 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A krémhez

150g dió

981 kcal
150g cukor

581 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

28g finomliszt

102 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
9.3g méz

28 kcal
10.3g tojás

13 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

A krémhez

14g dió

91 kcal
14g cukor

54 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
148.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2923.2 g
Cink
9 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
456 mg
Vas
10 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
762 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
551.9 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
279.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 347 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
10 dkg méz
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
0.5 kk citromlé (ezzel felfuttatjuk a szódabikarbónát)

A krémhez

15 dkg dió
15 dkg cukor
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk (lehet tenni még hozzá egy kis tejfölt, hogy könnyebben lehessen összegyúrni), és letakarva 1 éjjelen keresztül szobahőmérsékletenpihentetjük.
Másnap reggel 2 cipóba osztjuk, lisztezett deszkánkinyújtjuk, majd vajazott tepsi hátán kisütjük. Még melegen hosszában 2-be vágjuk a lapokat.
Amíg hűlnek a lapok, elkészítjük a krémet: a hozzávalókat jól eldörzsöljük. A krémet három egyenlő részre osztjuk, és megtöltjük vele a lapokat (lap-krém-lap-krém-lap-krém-lap).
Letakarjuk, és 2 nap után nagyon finom, puha lesz.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x30
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 6974
Feltöltés dátuma: 2012. december 27.