aprósütemény édes pogácsa

Mézes pogácsa 2.

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
63g cukor

242 kcal
31g méz

95 kcal
15g disznózsír

135 kcal
125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A díszítéshez

13g dió

82 kcal

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
250g cukor

968 kcal
125g méz

380 kcal
60g disznózsír

541 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A díszítéshez

50g dió

327 kcal

Összesen 4247 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

14.2g tojás

18 kcal
21.6g cukor

84 kcal
10.8g méz

33 kcal
5.2g disznózsír

47 kcal
43.2g finomliszt

157 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

4.3g dió

28 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.9 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2455.6 g
Cink
7 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
223 mg
Vas
11 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
772 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
743.4 g
Cukor
356 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
826 micro

Összesen 4247 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
25 dkg cukor (kristály)
5 ek méz
6 dkg disznózsír
50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A díszítéshez

5 dkg dió (vagy tojásfehérje)

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat, a cukrot, a mézet és a zsírt habosra keverjük habverővel, majd hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, a fahéjjal és a reszelt citromhéjjal együtt.
A tésztát összegyúrjuk, másnapig hűvös helyen pihentetjük.
Másnap a tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra szaggatjuk. (Én személy szerint felespohárral szaggattam, de lehet pogácsaszaggatóval is.)
Zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük, majd előmelegített sütőben sütjük, középen, amíg szép, mézeskalács színe nem lesz.
A tojásfehérjét keményre keverjük, és nagyon apróra darált porcukorral elkeverjük, hogy kemény masszát kapjunk. Mindezt nylonzacskóba töltjük, a sarkán icipici lyukat vágunk, hogy szépen lehessen vele díszíteni.
Ha kihűltek a pogik, ízlésnek megfelelően díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 114
7 napos nézettség: 618
Össznézettség: 53341
Feltöltés dátuma: 2011. június 24.

Ajánló

Kávé, tea mellé, kellemes csevegéshez.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - édes pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Lakótársam minden vasárnap este egy nagy zacskó ilyen pogival érkezik vissza. Rendszerint másnap reggel a kávé kortyolgatása közben el is fogyasztjuk jóízűen a felét. Azonnal puha, nem szikkad meg, főleg, ha zacskóban tartjuk. Én a szülinapomkor készítettem el életemben először, és nagy sikert arattam vele. Még tesóm is megdícsérte, ami nálunk nagy szó, de nagynéném is azonnal lecsapott a receptjére! :D