húsételek mézes hús

Mézes mustáros csirkemell Sensi módra

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

A hús pirításához

300g csirkemellfilé

360 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A mártáshoz

25g méz

76 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

A sűrítéshez

5g finomliszt

18 kcal

Összesen 526 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

A hús pirításához

900g csirkemellfilé

1080 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A mártáshoz

75g méz

228 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

A sűrítéshez

15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1578 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

A hús pirításához

75.9g csirkemellfilé

91 kcal
14.3g vöröshagyma

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A mártáshoz

6.3g méz

19 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

A sűrítéshez

1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.5 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
274.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 526 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
206.5 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3010.5 g
Cink
7 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1993 mg
Nátrium
416 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
822.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
753 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1578 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

A hús pirításához

4 db csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

A mártáshoz

3 ek méz
3 kávéskanál mustár (púpozott kk)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint (ha nem vagyunk ínyencek, elhagyhatjuk)

A sűrítéshez

1 evőkanál finomliszt (vagy keményítő)

Elkészítés

A hús pirításához

A csirkemellet kis kockákra vágjuk.
A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megpirítjuk.
A húskockákat hozzátesszük a hagymához, és kevergetjük, amíg majdnem kifehéredik a hús, és akkor hozzáadjuk a fokhagymát is.
Amíg ezek pirulnak, a mézet,a mustárt, a sót, a borsot és a gyömbért összekeverjük, és amikor kifehéredett a hús, a tűzhelyről levéve ráöntjük a hagymás husihoz, majd a tűzhelyet a legalacsonyabb fokozatra tekerjük, és összekeverjük a húst a szósszal. Óvatosan a borssal, mert elég intenzív íze van a mustárnak is!! Célszerű megkóstolni a levét, nemtúl fűszeres-e.
Ha nincs elég leve, öntsük hozzá egy kis vizet, és főzzük lefedve, amíg a hús meg nem puhul.
Ha a hús megfőtt, a levet besűrítjük a liszttel vagy más sűrítőanyaggal, és máris kész.
Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.:)

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 367
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 45829
Feltöltés dátuma: 2013. április 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - mézes hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Szeretjük a szaftos, mártásos húsokat és az ínyenc dolgokat, így hát a mi családunknak ez igen ízlik!:) A story csak annyi, hogy egyik szombati napon nem volt itthon senki, a hűtőben már nem nagyon voltak dolgok, így hát ezt csináltam, nem kell hozzá olyan sok hozzávaló. Meg szerintem ezek alapból vannak otthon!