húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirke háziasan

Csanna

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Csanna

4adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb
5 ek mustár (szükség szerint)
5 ek méz
2 közepes fej vöröshagyma
1 kg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek balzsamecet (elhagyható)

752

Kalória

40g

Fehérje

63.8g

Szénhidrátok

37.9g

Zsír

343.1g

Víz

208.3g

Koleszterin

5.2g

Rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
13g mustár

8 kcal
31g méz

95 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 752 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
50g mustár

30 kcal
125g méz

380 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 3008 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

42.2g csirke felsőcomb

79 kcal
2.1g mustár

1 kcal
5.3g méz

16 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
42.2g burgonya

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.3 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
343.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 752 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
159.9 g

Zsír

Összesen
151.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3977.3 g
Cink
14 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
228 mg
Vas
14 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
1869 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.4 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1372.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1049 micro

Összesen 3008 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat öntsük le bőven mustárral úgy, hogy tocsogjon benne a hús,és ízlés szerint adagoljunk hozzá mézet (én kb. 4-5 evőkanálnyit szoktam), majd egy löketnyi balzsamecet adjunk hozzá, daráljunk rá borsot bőven, sózzuk meg. Tegyük félre pihenni a húst egy órára.
Daraboljuk fel a nyers krumplit héjában, karikázzuk fel a hagymát.
A húst, a levével együtt öntsük egy tepsibe, öntsük rá a krumplit és a hagymát, öntsük le egy kevés olajjal,majd az egészet jól keverjük össze, sózzuk, illetve adjunk hozzá még egy kis mustárt, borsot, és szórjuk le kakukkfűvel.
Tegyünk be az előmelegített sütőbe az alufóliával lefedett tepsit. (Légkeveréses: 200°C, Sima: 230°C) Hagyjuk sülni 35 percet, majd szedjük le róla a fóliát, és hagyjuk még 10-15 percet sülni, figyelve, hogy ha megpirult fordítsuk a másik oldalára a húsokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Ma farkasszemet néztem a csirkecombokkal, és mint hogy szinte semmi alapanyag nem volt itthon, ezért gondolkodtam, hogy mit is csináljak belőle. Kis méz, kis mustár, és kész az ebéd. :))