édes süti mézes krémes

Mézes krémes máshogy Évi néni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
5g kacsazsír

0 kcal
10g gyümölcscukor

37 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g méz

25 kcal
7g tejföl

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Krém

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
0g vanília

0 kcal
8g gyümölcscukor

31 kcal
67g tej

37 kcal
17g vaj

120 kcal

Lekvár

33g szilvalekvár

52 kcal

Tetejére

17g csokoládé

91 kcal
2g szőlőmagolaj

15 kcal

Összesen 611 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
60g kacsazsír

0 kcal
120g gyümölcscukor

442 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g méz

304 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Krém

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
0g vanília

0 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal
800g tej

448 kcal
200g vaj

1434 kcal

Lekvár

400g szilvalekvár

620 kcal

Tetejére

200g csokoládé

1092 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal

Összesen 7305 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

17.7g tönkölybúza liszt

60 kcal
2.1g kacsazsír

0 kcal
4.3g gyümölcscukor

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
3.5g méz

11 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

3.2g csokoládés pudingpor

12 kcal
0g vanília

0 kcal
3.5g gyümölcscukor

13 kcal
28.4g tej

16 kcal
7.1g vaj

51 kcal

Lekvár

14.2g szilvalekvár

22 kcal

Tetejére

7.1g csokoládé

39 kcal
0.7g szőlőmagolaj

6 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 611 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
130.8 g

Zsír

Összesen
303.1 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
853 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6554.4 g
Cink
25 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
47 mg
Magnézium
1200 mg
Foszfor
3027 mg
Nátrium
719 mg
Réz
7 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
1065.5 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
83 mg

VÍZ

Összesen
247.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1626 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
1594 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1412 micro

Összesen 7305 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 260 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg tönkölybúza liszt
6 dkg kacsazsír
12 dkg gyümölcscukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 db tojás
4 ek méz
4 ek tejföl (20 %-os)
1 teáskanál fahéj
4 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

2 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
1 db vanília (kikapart magjai)
10 dkg gyümölcscukor
8 dl tej
20 dkg vaj

Lekvár

40 dkg szilvalekvár

Tetejére

20 dkg csokoládé (belga ét)
2 ek szőlőmagolaj

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit dagasztógépben összedolgozzuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük egy órára pihenni.
A pihentetett tésztát kivesszük, négy részre osztjuk, téglalap alakúra (39x33 cm), vékonyra (2 mm) nyújtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 5 perc alatt megsütjük a lapokat egymás után. A lapokat félretesszük kihűlni.

Krém

A tejből 6 dl-nyit felforralunk a vaníliák kikapart magjaival.
A maradék két dl-ben elkeverjük a cukrot és a pudingport, és a forró tejbe keverjük, addig kevergetve, míg besűrűsödik.
A pudingot kihűtjük, majd robotgéppel homogénre kikeverjük a 20 dkg szobahőmérsékletű vajjal.
Egy nagy tálcán vagy a tepsiben, ahol a lapok sültek leterítjük az egyik megsült lapot, és a vajas puding felét egyenletesen elterítjük rajta, majd újabb lappal lefedjük.

Lekvár

A második lapon egyenletesen elkenjük a szilvalekvárt, és a harmadik lappal lefedjük.
A harmadik lap tetejére kerül a csokipuding másik fele, amit szintén egyenletesen elsimítunk rajta, és lefedjük a negyedik lappal.

Tetejére

Vízgőz felett megolvasztunk 20 dkg étcsokoládét.
Elkeverjük 2 ek szőlőmagolajjal, és egyenletesen eloszlatjuk a negyedik lap tetején.
Hűtőbe tesszük dermedni, összeérni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3328
Feltöltés dátuma: 2013. december 26.

Ajánló

A sütemény lapjai másnapra megpuhulnak, ízei összeérnek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézes krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó

Évi néni 1830 recept

A hagyományos formában már elkészítettem ezt az édességet, így gondoltam, most más ízben is sütök egyet. Az alábbi recept ízvilága tökéletes a karácsonyi asztalon.