fagyi házi fagyi

Mézes-diós fagylalt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Takács Kriszti

4adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír

Fagyi

200g habtejszín

584 kcal
50g tej

28 kcal
15g cukor

58 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
19g méz

57 kcal
15g dió

98 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Díszítés

10g dió

65 kcal
6g méz

19 kcal
4g málna

2 kcal

Összesen 940 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír

Fagyi

800g habtejszín

2336 kcal
200g tej

112 kcal
60g cukor

232 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
75g méz

228 kcal
60g dió

392 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Díszítés

40g dió

262 kcal
25g méz

76 kcal
15g málna

8 kcal

Összesen 3760 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír

Fagyi

61.3g habtejszín

179 kcal
15.3g tej

9 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5.7g méz

17 kcal
4.6g dió

30 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal

Díszítés

3.1g dió

20 kcal
1.9g méz

6 kcal
1.1g málna

1 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
79.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
136.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 940 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
316.6 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
888 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2362.4 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
889 mg
Vas
4 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
846 mg
Nátrium
381 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
217 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
544.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
2192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
494 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 3760 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

Fagyi

800 ml habtejszín
200 ml tej
60 g cukor
1 g vaníliaaroma
3 ek méz
60 g dió
2 ek étkezési keményítő

Díszítés

40 g dió
1 ek méz
1.5 dkg málna (liofilizált)

Elkészítés

Fagyi

A tejszínt, a tejet, a vanília kivonatot, a mézet és a cukrot közepes hőmérsékleten melegíteni kezdjük. Felaprítjuk a diót és hozzáadjuk a tejszínhez.
Eközben 2 evőkanál tejjel kikeverjük a keményítőt, majd hozzáadjuk a már meleg tejszínes keverékhez, simára keverjük. Tovább melegítjük folyamatos keverés mellett, amíg be nem sűrűsödik. Félretesszük, majd hagyjuk hűlni.
Amikor még nem hűlt ki teljesen, még egyszer alaposan átkeverjük, majd formába öntjük.

Díszítés

A maradék diót felaprítjuk, elkeverjük a mézzel, majd a fagyi tetejére rakjuk és megszórjuk egy kis liofilizált málnával.
Körülbelül 3-4 órára a hűtőbe rakjuk, majd fogyasztható is.

Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2364
Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 09.