Mézes-csípős csirkeszárny Gizi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
428g csirkeszárny507 kcal
-
25g méz76 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0 kcal
-
3g balzsamecet3 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
2g szezámmag13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1006
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
1284g csirkeszárny1521 kcal
-
75g méz228 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
0 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
3019
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
79.6g csirkeszárny94 kcal
-
4.7g méz14 kcal
-
7.9g napraforgó olaj70 kcal
-
0 kcal
-
0.6g balzsamecet1 kcal
-
6.2g fehérbor5 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.4g szezámmag2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
187
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 77.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 751.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 221.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1006
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.6 g
Zsír
-
Összesen 233.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 884 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2254.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 1059 mg
-
Nátrium 681 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.4 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 663.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 57 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 662 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
3019
kcal
- 13% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 41.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
-
12 db csirkeszárny
-
3 ek méz
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
2 teáskanál csípős paprikakrém
-
2 ek balzsamecet
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál majoranna
-
0.5 teáskanál bazsalikom
-
1 ek szezámmag
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
- A csirkeszárnyat tisztítsuk meg a pihéktől, majd folyó víz alatt mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd papírtörlővel töröljük szárazra.
- Ezután sózzuk be a húst, majd hagyjuk állni, míg elkészítjük a pácot.
- Egy tálba kanalazzuk bele a mézet, öntsük hozzá az olajat, adjuk hozzá a fűszereket, a balzsamecetet, ízlés szerint a csípős paprikakrémet, a szezámmagot és a pirospaprikát, majd a préselt fokhagymát.(ennyi paprikakrémtől enyhén csípős lesz, tehát aki csípősebbre szeretné, az több csípős paprikakrémet tegyen hozzá)
- Ezután alaposan keverjük össze, majd forgassuk bele a csirkeszárnyat, és hagyjuk 1-2 órát, vagy egy egész éjszakát a pácban állni, hogy az ízek jól átjárják. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd helyezzük egymás mellé a bepácolt szárnyakat, és a visszamaradt pácot öntsük rá. Ezután öntsük alá a bort (v. vizet), majd alufóliával fedjük le a tepsit.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt pároljuk puhára. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük szép pirosra mindkét oldalát a csirkeszárnyaknak. (Ha sok lenne alatta a lé, öntsünk le belőle, és olajjal pótoljuk..... valamint sütés közben egyszer fordítsuk át a húst.)
- Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet, vagy salátát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 80 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 432
- Feltöltés dátuma: 2023. március 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept