édes süti mézes krémes

Mézes béles

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

32perc

Összesen

57perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A lapokhoz

14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g margarin

45 kcal
4g tej

2 kcal
9g méz

29 kcal
75g finomliszt

273 kcal

A krémhez

31g margarin

224 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
75g tej

42 kcal
11g finomliszt

41 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal

A tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 896 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A lapokhoz

110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g margarin

359 kcal
30g tej

17 kcal
75g méz

228 kcal
600g finomliszt

2184 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
600g tej

336 kcal
90g finomliszt

328 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 7163 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A lapokhoz

4.8g tojás

6 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.2g margarin

16 kcal
1.3g tej

1 kcal
3.3g méz

10 kcal
26.3g finomliszt

96 kcal

A krémhez

11g margarin

79 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
26.3g tej

15 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
2.2g sárgabaracklekvár

6 kcal

A tetejére

0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.2 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.3 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 896 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
270.7 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3377.4 g
Cink
6 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
904 mg
Vas
11 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
964 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
1074.7 g
Cukor
536 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
233.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
281 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
2459 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1830 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 7163 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A lapokhoz

A hozzávalókat a liszt kivételével egy mély tálba tesszük, és vízgőz fölött összefőzzük kb. 10 perc alatt. A gőzről levéve még melegen hozzákeverjük a lisztet. Gyúrás közben bőven lisztezni kell, mert egy kicsit ragadós tészta.
4 részre osztjuk, és tepsi hátán sütjük meg a lapokat. Még forrón rácsra csúsztatjuk hűlni, mert ha kihűl, a tepsi hátán, könnyen eltörhet.
Krémhez a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot simára keverjük. Tejbe tesszük a lisztet, hidegen elkeverjük (csomómentesre), majd felfőzzük, és ha kihűlt, összekeverjük a krémmel.
A tésztalapokból az elsőt egy tepsi aljába tesszük, és rákenjük a krém felét. Ráhelyezzük a következő tésztalapot, melyre egy jókora adag sárgabarack-lekvárt simítunk, erre helyezzük a következő tésztalapot és a krém másik felét, majd az utolsó tészta lap is a helyére kerül.
Letakarjuk, és egy napig pihentetjük, hogy jól átpuhuljon. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk porcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 32 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 688
Tegnapi nézettség: 159
7 napos nézettség: 639
Össznézettség: 134131
Feltöltés dátuma: 2011. november 25.

Ajánló

A tetejére porcukor helyett csokimáz is tökéletes választás, elkészítettem már úgy is! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézes krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Ennek a sütinek is már sok változatát megkóstoltam, ezt a receptete egy ismerősünktől kaptam. Mikor náluk voltunk vendégségbe, ezt a sütit sütötte meg nekünk, és valami isteni íze volt! Receptet megkaptam, és gondoltam, megosztom itt is! Érdemes kipróbálni!